减肥方法包括饮食、运动、药物等,饮食减肥可以说非常简单,但难以把握,过度减肥容易引起心血管疾病。
流质食物减肥法也必须分类:
现在很多女性采用流质食物减肥法。也就是说,用流食代替主食(用粥和汤代替米饭、面包等高淀粉含量的食物)。流食一般包括果汁、粥、汤、水等液体或半液体食品。每天吃流食,不吃其他食物就能减肥吗?
在同一重量的情况下,将食物加工成流质的形态比固体形态的热量低。同样的重量,粥的热量一定比米饭低。因为粥的含水量会变高。一斤米煮成米饭需要加1.3倍的水,煮成浓粥需要加8倍的水。一碗剩饭可以加水煮成3~4碗浓粥。但是,吃了3碗粥后的饱满感大大高于1碗米饭。因为水在胃里暂时起到了填充作用。水只占体积,但完全不含能量,不能发胖。即使是像蛋瘦肉粥这样加入动物性食品的粥,也是低脂肪食品,所以吃蛋瘦肉粥比吃同样重量的饭能量低。
既然流食热量相对较低,会不会有助于减肥呢?这要看吃的是什么样的流食。喝果汁永远给人喝水的感觉,实际上还喝进去很多糖分。对粗粮豆类而言,做成流食体积会变大,消化吸收率也会提高,有利于减肥。
除粗粮豆类外,流质食物有利于减肥的品种还有两种明星食品——牛奶和豆浆。虽然它们是液体,但它们可以很好地缓解饥饿,并且保持饱腹感的时间很长,其效果是米粥无法比拟的。所以,想减肥的人饿的时候,喝牛奶和豆浆,一边填饱肚子一边不会给身体增加能量。
饮食减肥中,将合适的中药材、食材作为减肥药粥,不仅可以作为早餐吃,还可以配合减肥计划,使想减肥的人能够顺利减肥。
1、枸杞海带粥
材料:干海带120克、山药100克、炒决明子15克、山楂30克、白菊10克、白米75克、枸杞15克、糖适量。
制作方法:将炒决明子、山楂、白菊等药材同时放入锅中,加入适量的水,煎两次后过滤药汁备用的山药去皮、洗净、切成丁状备用的海带洗净,切成丝备用的洗净的白米放入锅中,加入药液、海带、山药、枸杞、适量的水
2、蘑菇肉粥
材料:蘑菇5朵、鸡肉丝100克、玉米粒40克、萝卜60克、新鲜莲子30克、枣8个、白米75克、芡实15克、干山药15克、盐适量、姜母3片、葱2根、胡椒适量。
制作方法:将玉米粒洗净,将红萝卜洗净后切成丁,将鸡肉洗净后切成丝备用的姜母、香菇、青葱切成备用的枣、莲子、芡实、山药、白米洗净备用的锅里放入1勺油,用小火烧热后放入葱、姜母、香菇炒香,然后放入所有食材
同时,不要过度减肥。不那样的话,会引起各种各样的疾病。
我们在追求瘦身而努力节制饮食时,容易诱发心血管疾病。我们使用脂肪作为能量时,必须从脂肪组织排出到血液中,发挥其作用。未用完的脂肪会留在肝脏内形成胆固醇。
胆固醇是引起动脉硬化的主要原因之一,血管积存,附着在血管壁上,血管变细,血管变弱。这样,很容易导致心脏病、心肌梗塞、狭窄的心脏病、脑中风等危险病。