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糖尿病人早餐吃什么

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糖尿病人早餐吃什么

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巩丽
巩丽 山东大学齐鲁医院 主治医师
糖尿病人早餐可以吃包子、馒头、面条、面包、麦片、牛奶、鸡蛋、搭配青菜等。糖尿病人早餐大多都能吃,但要控制好量。需要避免的食物是白米稀饭、油炸食品、加糖的豆浆、豆腐脑。主食一般不过2两,粗细搭配,尽量少吃精制食品。精粮如包子、馒头、面条、米粉,粗粮如玉米、红薯、麦片,加适量青菜。种类多样,尽量以蒸煮的食物为主。比如一个青菜包子、一个鸡蛋、一份黄瓜,或者2两面条,加青菜,加一个鸡蛋,吃面条时最好不要喝汤,或者一份麦片、两片面包、一杯牛奶。

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