肾病患者的饮食宜清淡、易消化,对早餐没有特殊的要求。但肾病是一类病,不同肾病的具体宜忌饮食可能有所差异。以肾小球肾炎为例,患者应调整蛋白质的摄入,多补充维生素及锌元素,限制钠盐、钾及磷等的摄入。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产
西红柿、胡萝卜、丝瓜、冬瓜
慎食食物
肉蛋奶水产坚果豆制品
鸡蛋黄、猪肝、鸡肝、猪心
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需要注意的是,肾小球肾炎的患者,还应注意食物的酸碱性。成酸性食物以肉类、谷物类食物为主,成碱性食物则以蔬菜、水果及奶类为主。其中,急性肾炎患者尿液多偏酸性,故宜食用成碱性食物,使尿液接近中性而有利于治疗。而出现少尿或无尿症状的患者,则应限制含钾丰富的蔬菜、水果等碱性食物。
此外,患者也应限制食用香料及刺激性食物,如茴香、胡椒等,忌酒、咖啡、香烟等。
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