补铁效果好的食物来源于动物食品和植物性食品，其中以动物性食品补铁效果更好。以动物性食品主要为肉类和动物的肝脏，比如猪肝、鸭肝、鸡肝等等还有红肉、血豆腐、血制品这一类是铁的良好来源。植物性铁可以来源于蔬菜和一些坚果当中，比如在紫菜、木耳、菠菜还有茄子、樱桃等等，海带当中都含有丰富的铁。人体当中缺乏铁原料时容易导致出现缺铁性贫血，缺铁性贫血会出现精神无力、四肢无力、面色苍白、口唇发白、注意力不集中、食欲下降、失眠多梦、精神不振、头发干枯、心悸气短、大便干燥等症状。平时要注意，从食物当中摄取一定量的铁可以多补充体内铁的成分预防缺铁性贫血的发生。如果依靠食物当中的铁不能够补充身体所需的铁，需要口服一些硫酸亚铁片或者是琥珀酸亚铁片、酸亚铁片颗粒等等。有一些特殊人群需要额外补充铁剂，比如女性在孕期由于身体需求量增加，摄入量不足导致缺铁性贫血，属于生理性贫血，需要额外补充铁剂就要服用硫酸亚铁片或者琥珀酸亚铁片，服药同时也要注意在饮食上多注意补充含铁丰富的食物。

缺铁性贫血是临床很常见的一种表现，育龄期的妇女常见的贫血类型一般与月经有关。中老年人要注意排查是否因为肿瘤引起的贫血，因为类似于肠癌、胃癌这些肿瘤会造成一个慢性失血的情况，从而引发缺铁性贫血。针对缺铁性贫血的治疗，单纯靠食疗是达不到相应的疗效的。当病人达到贫血的程度时，一定要以药物为主，食物改善为辅进行治疗。

宝宝缺铁性贫血会造成营养不良、抵抗力下降、精力下降、记忆力下降、智力下降等危害。1、营养不良：生长发育迟缓，身体、体重均低于正常儿童，严重影响患儿的身心健康。2、抵抗力下降：易导致反复的呼吸道感染、肠道感染。3、精力下降：表现为精神不振、不爱活动、情感交流减少。4、智力下降：患儿的智力水平相比于正常儿童下降，且缺铁性贫血导致的智力下降不可逆。轻度贫血要吃含铁量较高的食物，如大枣瘦肉、菠菜鱼肉，还要多吃豆类，有的是因为肠胃吸收能力差导致的，要调理肠胃。中度以上的贫血，可服硫酸亚铁片治疗，期间需要定期复查血常规。缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血，在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，常表现为乏力、头晕、头痛、心悸、气短、纳差、苍白、心率增快。

孕妇缺铁性贫血可以吃药。孕妇缺铁性贫血可吃含有铁剂类药物，补充造血原料，有利于纠正贫血，可通过饮食补充，纠正贫血。怀孕期间易出现缺铁性贫血，可通过饮食补充铁剂，可多吃鸡血、鸭血、猪肝、瘦肉等含铁量丰富食物，补充造血原料。吃此类食物时易出现大便颜色发黑，若素食饮食三天，大便颜色会转为正常。如果贫血严重，可口服铁剂如多糖铁、琥珀酸亚铁片，口服药物需坚持1-2个月以上。严重贫血患者，补铁时间应在3个月以上，饭后服用，避免空腹口服。配合维生素C，可增加铁在体内吸收；可服用中药：如皂矾、鹿角胶；饮食调理：多摄入猪肝、猪血、鸭血等含铁丰富动物性食品。适当多吃肉类，改善贫血症状，恢复身体机能。

缺铁性贫血的饮食要注意摄入含铁元素比较高的食物，含铁元素最高的食物是动物的内脏，其次是红肉，像猪肉、羊肉、牛肉都是可以的；而白肉相对稍微差一些，比如说像鸡肉、鸭肉、鹅肉。此外，大枣含铁量也比较高；蔬菜里边含铁量较高的应该是菠菜，在其它的食物里含铁量比较高的可能是鸡蛋和牛奶。所以说挑食、偏食的人，如果上述所有食物你都不吃，一定会造成铁元素的缺乏。