华体会平台, > 营养饮食 > 四季饮食

五仁月饼教程,做法简单易学一看就会

四季饮食编辑
22次浏览

五仁月饼教程来啦!大家期待已久,今天我来给大家分享这个教程,自己动手做的月饼皮薄馅大,香甜可口,做法也非常简单哦,快来看看吧!

在一个盆中,加入260克转化糖浆、6克碱水和90克玉米油,搅拌均匀。接着加入380克低筋面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团,尽量不要揉太长时间,以免起筋。将面团按压均匀,盖上保鲜膜松弛一个小时。

接下来制作五仁馅。大碗中加入130克花生碎、30克瓜子仁、35克核桃碎、30克葡萄干、50克青红丝、40克白芝麻和40克黑芝麻,再加入70克白糖、140克熟面粉和30克南瓜子,以及80克清水,最后加入40克食用油,搅拌均匀。加入20克豆沙,调匀后分成50克一个的馅。

将松弛好的面团分成50克一个,取一个面剂按成饼,放上五仁馅,用手轻轻往上推动,像视频中这样包起来。将表面粘上玉米淀粉,放入月饼模具中按压脱模。

这样,五仁月饼就做好了!

将做好的月饼摆入烤盘中,送入提前预热好的烤箱中下层,上下火190度烤十分钟。取出后刷上全蛋液,再次送入烤箱,同样的时间再烤十分钟。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

宝宝血小板低头晕吗 黄疸值多高就会伤大脑 多喝水对胃溃疡好吗 颈椎间盘突出导致失眠 多发性胃溃疡好治吗 耳朵进水会是中耳炎吗 矫正近视眼最好的方法 近视眼怎么治疗恢复快 耳朵刺痛就是中耳炎嘛 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 宝宝过敏性咳嗽痰多吗 多大的胃溃疡是恶性 腋窝一直有狐臭怎么办 早上醒后牙龈出血口臭 宝宝过敏性咳嗽好治不 头晕手麻是什么原因 鼻炎咽炎能不能吃芒果 婴儿湿疹发痒怎么办 腋下出汗就有股狐臭味 早上牙龈会出血有口臭 宝宝过敏性咳嗽是病吗 肛周脓肿几天可以出院 贫血跟低血压有联系吗 中耳炎的疼痛如何缓解 持续头痛是怎么回事 肝硬化传染吗 怎么传染 生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些 金鸡虎补丸饭前还是饭后吃 金鸡虎补丸什么时间吃效果好 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 舒眠胶囊有什么禁忌 舒眠胶囊的注意事项是什么 炎热清颗粒适用于咳嗽的吗 炎热清颗粒需要注意什么 十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么 孕妇皮炎能使用硼酸氧化锌冰片软膏吗 硼酸氧化锌冰片软膏的功效 头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么