华体会平台, > 营养饮食 > 四季饮食

制作广式月饼的步骤

四季饮食编辑
33次浏览

中秋节将至,今天教大家制作广式月饼。

制作广式月饼需要准备以下原料:转化糖浆150克、枧水50克、玉米油65克、中筋面粉250克、肉馅豆沙五仁450克,装饰2个蛋黄、1个全蛋。

制作广式月饼的过程如下:

第一步,将糖浆与碱水搅拌均匀,加入玉米油搅拌至粘稠变白,分三次加入面粉,搅拌至无干粉状态。

第二步,将面团揉成长条状,揪成大小均匀的18个剂子。

第三步,将剂子按薄,将25克馅料包入面片中,包好后团成椭圆形,最后用模具按压成型。

第四步,将制好的成品放入烤盘上,先喷水,再放入预热10分钟的烤箱中。

制作广式月饼的步骤非常简单,只要注意每个细节,就能做出美味可口的月饼。

第六步,刷完蛋液后将月饼放入烤箱中,烤至成熟即可。

第五步,先烤七八分钟定型,然后拿出刷蛋液,刷蛋液时用刷子尖沾少量蛋液,刷第一次后接着刷第二次,使月饼均匀地刷上蛋液。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

宝宝血小板低头晕吗 黄疸值多高就会伤大脑 多喝水对胃溃疡好吗 颈椎间盘突出导致失眠 多发性胃溃疡好治吗 耳朵进水会是中耳炎吗 矫正近视眼最好的方法 近视眼怎么治疗恢复快 耳朵刺痛就是中耳炎嘛 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 宝宝过敏性咳嗽痰多吗 多大的胃溃疡是恶性 腋窝一直有狐臭怎么办 早上醒后牙龈出血口臭 宝宝过敏性咳嗽好治不 头晕手麻是什么原因 鼻炎咽炎能不能吃芒果 婴儿湿疹发痒怎么办 腋下出汗就有股狐臭味 早上牙龈会出血有口臭 宝宝过敏性咳嗽是病吗 脚上长白癜风怎么回事 儿子耳朵进水诱发中耳炎 皮肤白斑是不是白癜风 得了痔疮没感觉好怎么办 大便次数多会引起痔疮吗 生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些 金鸡虎补丸饭前还是饭后吃 金鸡虎补丸什么时间吃效果好 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 舒眠胶囊有什么禁忌 舒眠胶囊的注意事项是什么 炎热清颗粒适用于咳嗽的吗 炎热清颗粒需要注意什么 十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么 孕妇皮炎能使用硼酸氧化锌冰片软膏吗 硼酸氧化锌冰片软膏的功效 头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么