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藕粉的作用与功效有哪些 藕粉的禁忌及食用方法是什么

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莲藕粉的作用和功效

莲藕粉是用莲藕磨的粉末,莲藕本身味甘寒,归心、脾、胃经,具体功效如下:

1、能生津止渴,凉血,止血,补脾胃,医学上也能生津;

2、莲藕具有清热凉血的作用,可用于治疗热病症状,如易怒口渴、吐血、出血、出血等。

3、莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维,可与人体胆酸盐、食物胆固醇和甘油三酯结合,促进排泄,减少脂质吸收。莲藕含有一定的单宁,具有健脾止泻的作用,能增加食欲,开胃健中,促进消化,治疗食欲不振的患者;

4、莲藕营养丰富,富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质维生素和淀粉,具有明显的补气补血作用。想增强体质和免疫力的人可以吃;

5、莲藕可以生熟,成熟的凉性稍微变温,更容易消化吸收,也有生津清热养胃的作用。

藕粉的禁忌

1、孕产妇:莲藕属于凉性,女性在孕期或者产期身体状况比较特殊,要避免食用寒凉的食物。藕粉虽然也有较高的营养价值,但不建议孕产妇食用,可以吃一些营养丰富,帮助身体恢复的食物;

2、糖尿病:藕粉的主要成分是淀粉,糖尿病患者容易导致血糖升高;

3、脾胃虚寒者:脾胃虚寒的人可以食用藕粉,但不宜长期食用藕粉,以免引起脾胃不适。他们应该根据自己的具体情况来判断自己是否适合吃藕粉;

4、消化功能差:消化功能差的人不建议吃藕粉,比如腹泻的人,吃太多藕粉可能会加重腹泻症状;

5、莲藕过敏:若对莲藕过敏,应尽量避免吃藕粉,以免引起严重的过敏反应。

吃藕粉的方法

1、白糖煮藕粉。每次用藕粉。30-50克,白砂糖加水煮成稠糊状。能生津止渴,清热除烦,醒酒。白糖和藕粉一起煮可以醒脑,对经常喝酒的人有醒酒的作用。

2、银耳莲藕粉汤。银耳25克,莲藕粉10克,适量冰糖。银耳浸泡后,加入适量冰糖炖煮,加入莲藕粉冲洗。功效:预防子宫肌瘤,具有清热润燥止血的功效。适用于月经量大、血色鲜红的人群。银耳和莲藕粉可以清热解毒润燥,预防女性子宫肌瘤。

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