蜜枣扒山药
【原料】山药1000克,蜜枣150克,罐头樱桃10粒。猪网油(碗口大)一张,熟猪油15克,白糖200克,桂花卤、水淀粉各适量。
【制作】山药洗净煮熟,冷后剥去皮,切3-4厘米长的段,再顺长剖为4片;蜜枣用热水洗净,切成两半,去核;猪网油洗净,沥干水分;樱桃去核备用;扣碗内抹上猪油,把网油平垫碗底,上放樱桃,蜜枣围在樱桃周围,码入山药片,一层山药,撒一层白糖,至码完,稍淋些猪油,再加桂花卤,上笼蒸熟。取出扣碗,挑净桂花渣和油渣,翻扣于盘内,锅内注清水,加糖烧至溶化,勾稀芡,倒入盘内。
【服装法】每天服装2~3次。
【效果】补脾胃,滋肾养心。适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸痛等。有增进食欲、养心安眠、预防疾病保健的效果。
莲子百合瘦肉汤
【效果】在益气调中,补充虚损,交心肾,安神,智育,清心。适应症:神经衰弱、心悸失眠、疾病后体弱等。
莲子味甘、涩、平、入心、脾、肾经,可养心、益肾、补脾、涩肠百合性味甘、苦、平、入心、肺经,具有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气中等效果。
【制作】莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煮汤。
柏子仁炖猪心
【功效】养心、安神、补血、润肠。适应症:心悸、惊慌、失眠、肠干便秘等。
【制作】柏子仁性味甘、辛、平,安心、润肠通便、止汗猪心性味甘、咸、平,进入心经,可补血养心。每次使用适量的柏子仁,一颗猪心,将柏子仁放入猪心,加水炖。
夏天,夜间气温、湿度比较高,睡眠质量受到影响。睡不着的话,不仅腰痛和头痛,白天的工作也会变得无力。
夏季睡眠应注意三忌:
睡觉后打开风扇
睡觉后人体血液循环减慢,抵抗力减弱,整夜打开风扇吹风睡觉,容易感冒。
二避胸露腹睡
人体腹部和胸部皮肤温度几乎固定,胸腹保温不足,感冒引起腹痛腹泻的人很多。因此,无论天气多热,都要在胸部和腹部盖上被子和毯子,以免感冒生病。
三忌用凉水擦席
有些人误以为用凉水擦席会更凉。其实,人体在夏天容易出汗,凉席本身不干燥,用凉水擦拭,凉席的湿度增加,成为各种霉菌和细菌的繁殖地。正确的方法是用温水浸湿抹布后,拧干擦拭垫子,同时用电风扇完全晾干垫子,安全睡觉。