每个女人都想停止脸部,保持柔软的皮肤,但每个人都必须遵循自然的规则,不能避免老化的日子。随着年龄的增长,站在镜子前,眼角出现细纹,忧郁是不可避免的。但是,这里有延缓衰老的好方法。多吃豆制品,能有效抵抗衰老。为什么豆制品有这样的效果?主编现在带你去揭露秘密。
一般来说,豆制品中含有大豆异黄酮,有效地帮助女性抵抗老化。黄豆异黄酮作为植物雌激素,作为女性体内雌激素的补充剂,可以延缓衰老。
大豆异黄酮是黄酮类化合物之一,是大豆生长中形成的二次代谢产物,主要存在于豆科植物中。是一种天然的激素。黄豆异黄酮是从植物中提取出来的,分子结构与雌激素类似,可与雌激素受体结合,表现出雌激素的活性和雌激素的活性。
含有大豆异黄酮的食物
1、大豆
一般大豆中异黄酮含量为0.1%~0.5%,是豆类中含有大豆异黄酮的一种。
2、绿豆
绿豆中也含有较为丰富的大豆异黄酮,平时可以通过食用绿豆来摄取大豆异黄酮。
3、豆浆
有人说。的确,豆浆中含有很多营养物质,对人体健康非常有益。
4、豆腐
豆腐含有多种营养物质,蛋白质特别丰富,大豆异黄酮含量比大豆和豆浆多。
豆类食物的烹饪方法影响食物中大豆异黄酮的含量。油炸和烘烤是食物中大豆异黄酮大量流失,选择蒸煮烹饪豆类食物。同时,还要注意,不要和高纤维素的食物一起食用,因为纤维素会阻碍大豆异黄酮的吸收。