甲亢患者可多吃各种含淀粉的食物，像什么米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜之类的，可以常吃;还有像各种动物食物，如牛肉、鱼肉、猪瘦肉什么的，各种新鲜水果(水果食品)及富含钙(钙食品)、磷的食物，如牛奶、果仁等;低钾时，可多选橘子、苹果(苹果食品)，吃这些食物对治疗甲亢比较有帮助。另外，花生、莱菔子、苏子、白芥子都有抑制甲状腺素合成的作用，甲亢患者可常吃由这些食物或药物制成的食物。此外饮食有节避免暴饮暴食注意饮食卫生对甲亢病人来说也是十分重要的。

大脖子病就是以脖子肿大变粗为主要表现的一种疾病，脖子肿大在医学上叫做甲状腺肿，最常见的就是地方性因素引起甲状腺肿，主要原因就是碘的缺乏而引起的，所以又叫做碘缺乏性甲状腺肿，多见于山区和远离海洋的地区，因为碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一，在碘缺乏时合成甲状腺的激素就会出现不足，就会引起垂体分泌过量的促甲状腺激素，刺激甲状腺增生肥大，从而引起甲状腺。甲状腺体积随着碘缺乏程度的加重而增加，通过补充碘剂之后，大脖子病的患病率是明显下降的，部分轻度碘缺乏地区的人群在机体碘需要增加的情况下，也可能会出现甲状腺肿，这种机体碘需要增加的情况包括妊娠期、哺乳期和青春期等，可通过吃含碘丰富的食物来补充，比如海带，裙带菜，紫菜等。

甲亢即甲状腺功能亢进症，是一种器官特异性的自身免疫性疾病。导致甲亢的原因是免疫功能异常所导致的促甲状腺受体抗体的增加，危险因素有遗传、感染、精神因素、碘过量。免疫功能异常常常是通过一些危险因素诱发造成的。因此预防甲亢需要从饮食、精神、调节免疫功能等方面进行。饮食碘不要超量，可以通过检测尿碘来评估进食的碘量。避免精神刺激，合理安排作息，保持愉悦心情，劳逸结合，减轻思想压力，避免严重感染，积极防治感染。补充适当的维生素B，硒制剂，多食用蔬菜水果。如果家族中有甲亢病史，更需要注意预防甲亢的发生，并且定期监测甲状腺功能，及早发现及时处理。

甲亢的病因，实际上也就是甲状腺毒症的病因，分为两个方面，一个是甲状腺性甲亢，另外一个是非甲状腺功能亢进型的甲亢。第一，甲状腺性甲亢，又分为弥漫性甲状腺肿，弥漫性毒性甲状腺肿伴甲亢，也就是我们常说的GRAVES病。这主要是由于甲状腺自身免疫性疾病引起的甲亢。第二，是桥本氏甲状腺毒症，也是慢性甲状腺炎伴有甲亢。第三，是新生儿甲亢，也是在新生儿期出现的甲状腺功能亢进症，也是高代谢症候群。第四，是结节性毒性甲状腺肿伴甲亢。第五，就是高功能腺瘤引起的甲亢，也是甲状腺的一个腺瘤高功能分泌，不受垂体的抑制而引起的分泌过多的甲状腺激素引起甲亢。第六，是甲状腺癌症，比如说滤泡状甲状腺癌，引起的甲亢。这个甲亢一般比较轻微。第七，碘过量引起的甲亢。第八，还有HCG相关性甲亢，就是比如说绒毛膜癌或者葡萄胎或是妊娠期间引起的一个甲亢。第九，垂体性的甲亢。比如说垂体的腺瘤，TSH瘤引起的甲亢。这种情况甲状腺吸碘率是增高的。第十，非甲状腺功能亢进型的甲亢，比如说亚急性甲状腺炎，也就是一些炎症。或者是一味的或者是药物引起的，比如说亚急性甲状腺炎引起甲亢。还有慢性淋巴细胞性甲状腺炎，产后甲状腺炎或者是无痛性甲状腺炎等引起的甲亢，这种甲亢一般比较轻微，不需要特殊处理。还有就是外延性甲状腺激素替代引起的过量引起的甲亢，意味着甲状腺激素产生，比如说畸胎瘤等引起。

甲亢是一种甲状腺的自身免疫性疾病。甲亢发展到后期，有明显临床表现，呈现高代谢症候群，同时查体会发现甲状腺肿大。大脖子病更常理解为碘缺乏地区的人群出现颈部增粗的临床表现。甲状腺肿大分为三度：一、如果甲状腺在触诊的过程当中，只能看见而摸不到，称为甲状腺的1度肿大。二、甲状腺的2度肿大，是指甲状腺肿大能看到，但这种肿大的范围在胸锁乳突肌以内。三、甲状腺肿大如果超过胸锁乳突肌以外，称甲状腺的3度肿大。甲状腺的1度、2度、3度肿大，在甲亢当中都可以见到。四、大脖子病。通常大家理解认为，大脖子病，是由甲减引起。但其实整个甲状腺的发病过程中，或是病理发展过程当中，甲亢和甲减，最终都会导致甲状腺肿大。所以甲状腺肿大并不单单指大脖子病，并不单单指甲减，也可能甲亢。如果患者是大脖子病，如果在碘缺乏地区，更多倾向考虑患者是甲减。如不在碘缺乏地区，还要考虑到其病因。