肝硬化的人一般不太建议饮酒，因为肝硬化了之后，肝脏其实已经产生了一种硬变，有正常功能的肝脏细胞就大大减少了，喝酒对肝脏细胞的线粒体也会产生损伤，这时候本来能够正常使用的肝脏细胞已经不多了。如果再喝酒对肝脏造成损伤，无疑就属于雪上加霜，对于肝硬化的疾病就是不好的刺激。所以一般都不建议，有肝硬化的病人再饮酒了，因为肝脏硬化之后，即便不去治疗，随着年龄的增长，肝硬化的程度也会有逐渐加重的趋势，如果这时候要是再喝酒，可能肝脏硬化的程度，就会越来越严重，病情的发展也会越来越快了，就不建议再喝酒了。

肝硬化是一种或多种病因长期反复作用形成的弥漫性肝损害，肝硬化是肝病的终末期阶段，根据肝脏代偿能力分为代偿期肝硬化与非代偿期肝硬化。对于处于早期的肝硬化代偿期的患者，如果能及时进行有效的病因治疗，同时应用抗纤维化药物，可以改善甚至是逆转肝硬化患者的纤维化程度。但是对于出现了并发症的晚期的失代偿期肝硬化病人，比如腹水、上消化道出血，通过积极综合内科治疗只能控制病情，治好的可能性几乎没有。

建议高热量、高维生素、易消化的饮食原则。适当多吃高蛋白食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害，所以应保证其摄入量（不能少于100g/d）。首选优质蛋白，如瘦肉、豆腐、牛奶、鸡蛋等。肝硬化的患者常常都是有多种维生素的缺乏，而维生素主要存在于新鲜蔬菜水果中，故应多补充新鲜蔬菜和水果摄入，如橙子、猕猴桃等，可以多吃些能起到养肝护肝作用的绿色食物，比如西兰花、菠菜、青苹果等。保持每日供给糖量300~400g。除了糖能提供能量且是保护肝脏的重要物质，糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害，起到保护作用。

肝硬化晚期往往诊断就是出现了一些常见的并发症，肝性脑病、消化道出血、腹水，这些可能都是肝硬化晚期的并发症。在临床上认为最凶险、最容易导致生命危险的可能就是上消化道出血。上消化道出血实际上是肝硬化晚期因为门脉高压所导致的食管胃底的静脉曲张，这种曲张的静脉从食管黏膜或是胃底黏膜下凸起到黏膜上，凸起的血管随着压力的增高，可以凸出于黏膜表面，最粗的食管胃底静脉曲张，甚至可以达到手指粗细。在临床上通常见到非常凶险的、大量的食管胃底静脉破裂出血，在短时间内患者的出血量可以达到三千到五千，这种情况下患者出现死亡的风险会非常高。所以现在目前认为，上消化道出血尤其是食管胃底静脉曲张破裂导致的消化道出血，是肝硬化晚期最严重、最凶险的并发症。

肝硬化腹水严重。肝硬化腹水是肝病终末期肝硬化阶段非常常见的并发症，一旦患者出现了腹水，就判定已经到了肝硬化的失代偿期。但是也有一部分患者，比如一些急性或者是一些非急性重型的肝脏损伤，重度肝脏损伤的时候，患者也可以出现一过性的腹水表现。那种腹水一般在肝病恢复之后，可以自行地吸收，以后随着肝病的好转，可能短时间内不会再次出现。对于肝硬化患者，如果到了终末期肝硬化，叫失代偿期肝硬化，出现了腹水之后，非常容易反复再次出现。而且如果患者的腹水出现了之后，没有经过积极有效地利尿或者是输蛋白等的治疗，腹水长期的在腹腔内积存，也可以导致出现继发感染。比如自发性腹膜炎，这个原因主要是因为腹水长期在腹腔内存在的时候，会导致肠道长期浸泡在腹腔积液当中，肠黏膜长期处于缺血缺氧的状态，肠黏膜的通透性会有升高，通透性升高之后，一旦肠道细菌出现异位到腹腔当中的时候，就会导致腹腔积液的感染，这时候患者可能就会出现发热、腹痛等相应的表现。给患者进行腹水的相关检查会发现腹水里边的细胞数增多，蛋白含量增加等，需要给患者进行抗感染治疗。所以腹水少量的时候就要积极地干预，避免将来出现很严重的腹腔感染。腹腔感染如果严重的情况下，甚至可以导致感染中毒性休克，会危及到生命。所以早期发现、早期干预，对于它发展到严重的程度是非常有帮助的。