防晒食物提高抗氧化力
紫外线会刺激皮肤、产生大量自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织、加速黑色素生成的氧化反应,使皮肤变得暗沉、粗糙、失去弹性、降低抵抗力,多吃防晒食物可以提高抗氧化力、清除自由基,可说是美白肌肤的关键。防晒食物包括以下数项,但蛋白质限制者、肾脏疾病患者最好事先咨询营养师再食用。
防晒吃什么好
维生素C食物
维生素C是「永远的美肤圣品」,想拥有不易晒伤、老化的皮肤,应该多吃高C蔬果,如番石榴、猕猴桃、草莓、圣女番茄、柑橘及甜椒、西兰花等。
黄红色蔬果
红橘黄蔬果及深绿色叶菜如胡萝卜、芒果、番茄、木瓜、红薯、南瓜、红薯叶、空心菜等,富含胡萝卜素、类黄酮等,可预防紫外线引起红斑等皮肤疾病,强化抗紫外线力,不过,胡萝卜素属脂溶性,摄取过量会累积体内,具有毒性,而且肤色会变得「黄黄的」,应适量食用。
大豆制品
大豆异黄酮素是一种植物性雌激素,可代替女性荷尔蒙的部分作用,具有抗老化及抗氧化力,百页豆腐、豆乾及豆皮等热量较高,最好选择豆腐及豆浆。
坚果类
植物油多富含维生素E,有助于抗氧化、消除自由基,小麦胚芽、全谷类及各类坚果富含维生素E及B群,是增强皮肤抵抗力及复原力的营养素。
绿茶
美国研究指出,喝绿茶或使用含儿茶素的保养品,可减少1/3因日晒导致皮肤晒伤、松弛及粗糙的过氧化物,茶里所含茶多酚,属强力抗氧化剂,研究指出,比传统维生素A、C、E的抗氧化力还高。
热可可
巧克力含有丰富的抗氧化物如可可多酚、类黄酮,研究证实对健康有益,适量摄取除可增加皮肤抗紫外线力,还有助于留住皮肤水分、增加氧气饱和度、促进血液循环,可可纯度愈高的巧克力效果愈好,目前市面可买到不加糖及奶粉(精)的100%纯可可粉,只要调和热牛奶,就能享受香醇的热可可。