关于喝茶,人们一直说绿茶伤胃,红茶养胃。有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点合理吗?
对此,专家表示,茶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其是空腹时。绿茶中的茶多酚含量较高,对胃的刺激会更明显,而红茶是通过发酵烘烤而成,其中茶多酚在发酵过程中发生氧化反应,含量明显降低,对胃的刺激性较小。但这并不意味着红茶有养胃的作用,所以红茶养胃的说法并不严谨。此外,喝红茶的观点也是错误的,因为对于胃酸过多的人来说,红茶中的咖啡因不利于控制胃酸,但可能会引起身体不适。
国家一级品茶师建议,识别自己是否适合某种茶的最好方法是亲自品尝。如果你感到舒适,这是适合你的。如果你感到不舒服,不要勉强。
那吃什么养胃呢?
胃痛可以喝牛奶
事实上,喝牛奶也可以缓解胃痛。牛奶中的蛋白质可以中和胃酸,缓解胃痛。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻,不要用这种方法。
2.胃病可以吃粥
因人而异。粥煮久了会把米粒分解成双糖或单糖。碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有些人会呕吐酸水。有人认为吃粥容易饿,不知不觉就吃多了,刺激胃酸分泌更多,所以会不舒服。其实想消化好,吃干饭多嚼几下,效果是一样的。
三、吃饭可配汤
多嚼也没关系。吃饭的时候喝点汤也没关系,就怕吞下米饭和汤稀里的鼾声。这样饭进胃的时候还是一粒粒的,容易消化不良。
4.吃苏打饼干胃痛有效
不要太饿。苏打饼干可以中和一点胃酸,但效果和其他食物差不多,好处是携带方便。关键是不要太饿,让胃酸过多引起胃痛。
推荐饮食:
1.糯米江米、红枣粥、糯米
2、糖姜片、糖姜水:糖姜片是超市销售的成品,价格不高,比自己做更容易,直接买零食。糖姜水是姜片,加红糖煮,胃冷疼痛,热饮有效。
3.姜制枣豆(源自民间验方):
红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片)。洗净后,放入锅中,用冷水煮沸。煮熟后,放入容器中备用。每顿饭用盘子装五六个枣、姜、黑豆,放入锅中加热。吃饭的时候吃,几个月就能痊愈。
4.茴香狗肉汤备料:茴香10克,肉桂5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜4片。制作:将大回香、陈皮、肉桂、草果、生姜洗净;茴香、肉桂、草果槌碎;大蒜去皮;狗肉洗净,切成小块,放入热油中炒去异味。将所有材料放入锅中,加入适量水,用武火煮沸,用文火煮至狗肉煮熟,喝汤吃狗肉。