百香果的功效与作用及食用方法到底是怎么样的呢,我们认识一下什么是百香果,百香果我们又叫做是鸡蛋果,百香果可以直接食用,也可以用来做出蔬菜还有饲料。百香果可以作为食用,也可以作为药用,百香果作为药用可以起到兴奋的作用,而且还能强壮身体。下文我们看看百香果的功效与作用及食用方法。
百香果有很好的食用价值和药用价值,百香果里面含有有机酸和氨基酸,这些都非常适合我们人体的保健,百香果里面含有番茄红素,能起到抗氧化的功效,使我们延迟衰老。百香果还含有维生素E等有利于补肾的物质。
百香果是热带、亚热带常绿藤本攀缘果树。原产南美洲和大洋洲的部分国家和地区,常野生于林缘山坡灌丛。自上世纪引进人工种植以来,人们通过杂交科学选育诸多优良品种,并在国外一些国家推行种植,中国推行了商业化载培。百香果果汁风味独特,酸甜适中,营养丰富,富含人体所需的蛋白质,维生素、钙、铁,磷等营养物质165种,并含156种水果的香味,大量的氨基酸和胡萝卜素等。其果汁饮料在国际市场上享有“皇后饮品”之美誉和“水果之王”的美称。人食之后有消除疲劳,滋阴壮阳,消斑祛痘之功效。百香果是人们必不可少的可食水果。它的食法有如下三种;
一、把果用清水洗净之后,掰开后食之果里面的果酱;
二、取果内的果酱用果汁机搅拌加适量的冷开水加白糖适量,制成果汁放于冰箱冷冻然后食之冰凉爽口,酸甜可口,老少适宜之佳品。
三、果皮用50℃白酒浸泡加冰糖适量泡7天——10天服用,食之有补血,造血之功效。