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炖鱼胶的功效与作用 炖鱼胶的适宜人群和禁忌人群

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关键词: #鱼胶

吃炖菜胶1止血,主要机理是炖菜胶激活血小板,同时增强凝血因子的功能,食用后明显缩短出血时间,减少出血量,缩短凝血时间

补肾益精

炖鱼胶性平,味甘,入肾.肝经,食用具有良好补肾作用的炖鱼胶是蛋白质含量非常丰富的食物,含有约85%的蛋白质,因此食用后可以为精子合成提供原料的炖鱼胶中含有锌

增强体质

炖肉胶中蛋白质含量丰富,在抑制自由基损伤细胞的同时,为身体提供丰富的氨基酸等成分,促进抗体合成,增强体液免疫强度的炖肉胶中含有丰富的金属离子,吃能增强骨头的强度,所以吃炖肉胶能增强体质。

美容养颜

炖肉中含有的蛋白质和脂溶性维生素a.维生素e等,具有抵抗自由基的作用,可以防止自由基攻击细胞导致皮肤细胞老化、损伤,维生素a和维生素e可以使皮肤光滑,调节油脂平衡

保护胃部

炖鱼胶中含有丰富的蛋白质和脂溶性维生素A和维生素E,可以增强胃粘膜的抵抗力,防止胃出血等不适的情况,还可以将重金属离子包裹住,防止其损伤胃部,因此吃炖鱼胶可以保护胃部。

炖鱼胶的适宜人群和禁忌人群

适宜人群

炖鱼胶营养丰富,食用具有止血.补肾益精.增强体质等功效,对于一般人群来说均可食用,尤其适宜病后出血不止.腰膝酸软.精力不足等人群食用。

禁忌者

炖鱼胶温暖,最近肝火旺盛。急性炎症期间最好不要吃,不要加重病情。另外,炖鱼胶有止血作用,女性在月经期间也不能吃,不要影响正常的月经量。

炖鱼浆的方法

材料:鱼浆50克,枣7个,银耳一半(1人的量)。

做法

1.先软化鱼胶,约2小时,用剪刀剪成条状,清洗枣银耳。

2.将鱼胶.枣.银耳一起放入炖锅中,加入适当的水,隔水煮2小时左右。

3.炖后加入少许糖或冰糖调味,就可以享受这种滋补的炖菜。

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