秋,预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将到来。立秋又称交秋,虽有秋老虎的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。秋风秋雨渐多,气候多变,故古语有云多事之秋,我们在立秋时节应该注意什么呢?
立秋仍要防秋老虎防暑降温要继续
入秋之后,尽管昼夜温差变大,但是白天有时仍然很热,有时暑气更加逼人,所以,防暑降温要继续,不能有丝毫怠慢。
措施:
首先,清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说,这种饮食可以防暑补充汗水,增进食欲。因此,喝绿豆汤或吃莲子粥和薄荷粥是有益的。多吃新鲜水果蔬菜,既能满足人体需要的营养,又能补充出汗失去的钾。第二,冷饮应该减少。经过一个长夏,人们的身体消耗很大,尤其是一些老年人,他们大多脾胃虚弱。因此,在选择食物时,不应该太冷,比如西瓜、梨、黄瓜、葡萄等。他们的性味很冷,他们的食物可能会伤害脾胃,所以他们应该少吃。三是饮食营养要加强。不要只是为了追求清热解暑,而是为了清淡饮食。其实到了立秋可以适当的吃肉食,鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等很多食品都可以清热补益,放心吃。
立秋还要预防空调疾病
炎热的季节,很多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉爽的同时,也容易患空调疾病。特别是立秋后,天气早晚凉爽,稍微不心就会出现腹痛、腹泻、感冒、腰肩疼痛等症状。
预防:
首先,立秋后,早晚凉爽,空调开放时间不容易太长,晚上最好不开放或只开除湿气。这样既能降温祛暑,又能预防空调疾病。二是空调环境中的人们经常喝姜汤。生姜具有出汗解表、温胃止呕、解毒三大效果,可有效预防空调疾病。三是哮喘、慢性支气管炎患者、胃肠功能弱等慢性病患者,不易开空调。必要时不要直接吹或盖住腹部。
食品、衣物防霉
立秋时降雨湿度大,天气闷热,食品、衣物容易发霉。一般气温在35℃以上,相对湿度在70%以上,容易发霉。吃了发霉的食物,会出现腹泻、呕吐、肠炎、痢疾等肠胃疾病。
容易发霉的食物有
面包、蛋糕、熟肉、虾、牛奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、米、豆等。衣服、床单、被子发霉,同样引起皮肤过敏
预防:
一个是封闭包装的熟肉打开后,一天之内应该吃,时间长的话,不确认变质就不能充分加热吃。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是洗过的水果容易溃烂,现在应该吃洗。如果局部发生霉变,可以将霉变的部分削掉后,再往周围扩大去除一厘米,其他部分可以食用。如果发霉一半,应该扔掉。第三,洗衣服后最好在阳台上晾干。阳光和通风可以防止霉菌。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒,防止发霉。
总之,立秋时天气仍然很热,没有消暑,必须防止消暑,防止霉菌。
提示:立秋养生之路
1。起居调养
所谓早立秋冷飕飕、秋前秋后一场雨。立秋首先带来天气变化,天气将由热转凉,日夜湿差逐渐加大。此时,要注意适时添加衣被,尤其是夜间睡觉时腰腹要盖被子,以防受凉。此外,还要早卧早起,与鸡俱兴,使人体与自然界的变化相适应,才合乎秋季养生之道。
2。精神调养
立秋是秋天的开始,人体代谢和自然界一样进入阳消阴长的状态。此时,精神调养避免悲伤,即使遇到悲伤,也要积极解决,心情安静,心情舒畅。
3。饮食调养
古人认为秋天不应该分散,在饮食方面秋天不吃辣,不吃辣,适应自然界的变化。同时,立秋湿热蒸,饮食应以健脾祛湿、益胃生津为法。多吃酸甜的食物,佐以胡萝卜、西红柿、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼、水蜜桃、菠萝、甜瓜等苦味食物。
4。药膳
百合莲藕汤:粉莲藕250克,新鲜莲子50克,新鲜百合30克,冰糖适量。将莲藕洗净,切小粒,鲜莲子洗净(不去莲子心),鲜百合洗净,三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成,调入冰糖,即可食用。它具有健脾益肺、清心安神的功效。
根据中医春夏养阳、秋冬养阴的原则,立秋时需要补充。但进补不可乱补。
立秋进补八大禁忌
忌无病乱补
无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。寒冷的人怕寒热,手脚不温暖,嘴多,大便瀑布,小便长,舌质淡。偏热者,手脚心热,口干,口苦,口臭,大便干,小便短红,舌质红,脉数。如果不区分寒热妄加药膳,就容易在火上加油。
避免许多好处
任何补充剂过量服用都有害。认为多吃补药,有病治病,无病强身不科学。过量服用参茸类补品会引起腹胀,不想吃饭的维生素c过量服用会引起恶心、呕吐、腹泻。
避免补充必要肉
动物性食物确实是补充品中的良剂,不仅营养高,而且味道好吃。但是,肉类难以消化吸收,长期吃的话,对于胃肠功能减退的老年人来说,往往是负担不起的,肉类消化过程中的副产品,如脂肪类、糖类等物质过多,也是心脑血管疾病、癌症等老年人常见的疾病、多发的疾病。饮食清淡也不补充,特别是蔬菜类不容忽视。从现代营养学的角度来看,新鲜水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体不可或缺的营养物质。
药代食
药补不如食补,重药轻食不科学。出乎意料的是,很多食物也是有治疗作用的药物。如果你多吃荆菜,你可以治疗高血压。多吃萝卜,你可以健胃消食,通气宽胸,化痰止咳。多吃山药可以补脾胃。日常吃的胡桃、花生、枣、扁豆、莲藕等也是补充的好产品。
忌重进轻出
随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少肠毒的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。
避免永久补充
有些人喜欢根据自己的口味服用某种补充品,然后从多年不变发展成偏食、喜欢食物,对健康不利。药物和食物既有保健治疗作用,也有副作用,长期服用会影响体内营养平衡。特别是老年人,不仅各器官的功能有所减退,还需要全面系统地烹饪,季节不同,对健康药物和食物也有不同的需求。因此,有必要根据情况进行调整,不能永远改变。
越贵越不能补充
物以稀为贵,高贵的传统食品如燕窝、鱼翅等,实际上没有奇怪的食疗作用,但是非常普通的红薯和洋葱等食品有值得重视的食疗价值。另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,缺什么,补什么,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。