印度尼西亚学者研究发展观,儿童食物中含有足够量的铁时,补充铁会妨碍儿童的成长。他们让47个中产阶级家庭的孩子吃樱桃汁4个月,其中24个孩子喝的果汁不含铁,而且这47个城市的孩子吃饭不缺铁。结果表明,未补铁的儿童体重增长速度比补铁儿童快50%。由此可见,对儿童补铁绝对无害的观念未必是正确的。武汉市妇幼医疗中心内分泌科陈寿康
石铁是红细胞中血红蛋白的主要成分,儿童缺铁容易患缺铁性贫血,使儿童肤色苍白、疲劳无力、感情冷漠,严重影响智力和神经发育。我国城乡缺铁性贫血患者较多,儿童食品中的铁强化食品也诞生,种类增加。
专家们认为,健康的孩子不需要额外补铁。美国发现过量服用补血铁片,婴幼儿死亡的例子。一般来说,市场上的铁强化食品主要是按婴幼儿食品国家标准强化的,每l00克铁6 ̄10毫克的另一种是特殊的铁强化食品,每100克铁高达40毫克。后者作为婴幼儿的主食不应长期服用,以免儿童体内铁含量过多,铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡,婴幼儿食欲不振、厌食、生长发育迟缓、血压低、胆固醇异常,增加诱发心脏病的危险。对于出生后1周至3个月的婴儿不必补铁。由于婴儿的生长发育,血红蛋白暂时低于正常水平,而出现生理性贫血,不需要特殊补铁治疗。另外,孩子不应该同时吃两种不同的铁强化食品,以免摄太多铁。
必须指出,家长不要擅自购买补血铁制剂给儿童食用,如有贫血应请医生诊治,严格遵照医嘱合理用药,最好通过合理调整饮食使贫血得以康复。