高血压的危害不言而喻,高血压是中老年人最容易患的疾病之一。日常生活中如何控制血压最有效?在这里,为高血压中的老年人介绍如何控制高血压,千万不要错过。
高血压饮食原则
减少盐量:钠盐过多是高血压的原因,控制钠盐摄取量有助于降低血压稳定。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
戒烟、戒酒:烟、酒是高血压疾病的危险因素,嗜烟、酒可能增加高血压并发心、脑血管疾病,酒可以降低患者对抗高血压药物的反应性。因此,要求高血压患者戒烟戒酒,戒酒困难的人也要限制饮酒。
饮食有节:一天三天定量饮食,不要饥饿,不要暴饮暴食。每天的食谱是碳水化合物250-350克(相当主食6-82克),新鲜蔬菜400-500克,水果100克,油20-25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食品3份(瘦肉50~100克,鸡蛋1个,豆腐100克,鸡,鸭子100克,虾100克其中鸡蛋每周4~5个即可)。
科学饮用水:水的硬度与高血压的发生密切相关。研究证明,硬水中含钙、镁离子较多,是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,不足容易引起血管痉挛,最终血压上升,对于高血压患者,应尽量饮用泉水、深井水、天然矿泉水等硬水。
接下来我们具体来看看哪些食物具有控制血压的作用。
高血压吃什么好
脱脂牛奶。脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源,这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压,这个比例看似不大,但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%,因此,综合来看,脱脂牛奶是非常理想的降压食物。
菠菜、新鲜葵花、豆类。说到这些食物,大家都不知道,但可能不会和降低血压联系起来。事实上,菠菜、新鲜向日葵和各种豆类,如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、蔬菜豆和云豆都含有镁,这是降低和保持血压的重要物质。此外,这些食物中有许多钾,也是对抗高血压的主要成分。
烤红薯、香蕉、黄豆。这些食物的降压效果主要是因为钾,钾和钠是影响血压高低的重要因素,血液中钾少的话的比例增加,血压上升,人体摄取足够的钾,促进血液排出多馀的钠,同时吃含钾丰富的食物,促进体内矿物质水平的平衡当然,如果你想吃富含钾的健康食品,你应该注意摄入量,如果你摄入过多,也会导致血压不稳定等不良后果。如果你需要,你可以咨询医生。
黑巧克力。美国医学会为我们证明了黑巧克力的惊人效果。高血压患者每天吃30卡热量的黑巧克力(约14克),有助于降低血压,不会产生其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。
高血压食疗方
苦瓜骨头汤
材料:骨头300克、味增、苦瓜1根、姜、米酒2汤匙、糖1/2汤匙、盐。
做法:清洗白苦瓜切开,去除内部白膜和种子,切成块状,用热水去除苦味,捞起待用。排骨洗净,切块,用热水捞起。将煮沸的清水倒入大炖盅中,再依次放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子。把炖锅放在蒸锅里,用隔水蒸30分钟就可以吃了。
冷拌土豆山药
材料:土豆200克,山药100克,适量洋葱、辣椒。
做法:马铃薯洗皮切丝煮至熟,山药洗干净蒸皮切丝备用。将熟土豆比、山药丝放入容器中。加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内,撒上葱花。在锅内倒入食油约25ml,开大火烧至食油沸,然后将沸油倒入菜上淋即可。
素炒绿豆芽
材料:绿豆芽,尖椒,葱,蒜,花椒面,醋,酱油,盐,鸡精。
做法:洗绿豆芽,青椒去辣筋切丝,切葱,准备大蒜。锅中加少许底油,待八成热时,下葱花炝锅。紧接着倒入尖椒丝,略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽,继续翻炒。加入青椒面,调味少许酱油,加入盐,炒均匀后加入米醋。翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀。
想要控制血压就要合理安排饮食才行。