高血压患者除服药外,饮食也是有效达到降压效果的另一种方法,需要正确调整饮食结构。高血压患者一天三餐需要合理的饮食组合。那么,高血压一天三餐吃什么好呢?适合高血压患者的主食有哪些?下面给你详细介绍3款降压的主食食疗方,一起看看吧。
高血压一日三餐食谱:
早餐:一袋鲜奶,一碗小米粥或八宝粥或豆腐脑,一个鸡蛋(隔日一次),一两主食(馒头、花卷、窝头、面包片等),咸菜尽量少吃。
午餐:主食:米饭或馒头或玉米饼(2~32)菜类:葱炒豆腐豆角、茄子、甜瓜、香菇炖鸡冬瓜汤饮料:橙汁。
晚餐:主食:米饭、馒头、玉米饼(22)、米粥类:芹菜、西红柿、菠菜、蒸鱼木耳汤饮料:酸奶。
高血压患者主食推荐:
荞麦:含有其他谷物没有的叶绿素和芦丁。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
玉米:被认为是世界上的黄金作物,玉米也被称为包谷、包米。其味甘、性平,具有调节食欲、益肺宁心、清湿热、利肝胆的效果。纤维素比精米、精粉高4-10倍。纤维素可加速肠蠕动,排除大肠癌因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
燕麦:营养价值高,人体所需蛋白质,特别是赖氨酸含量高,脂肪含有大量亚油酸,消化吸收率也高。燕麦具有降低血脂和预防动脉硬化症的作用
粗米:最大的特征是含有胚芽,其中维生素和纤维素含量高,经常吃可以降低脂肪和胆固醇,粗米含有锌,可以改善皮肤粗糙的状况。
主食:米干饭、蘑菇面、肉丝卤素面、生菜肉丁卤素面、鸭肉卤素面、菠菜面、玉米须汁烧麦、芦笋牛肉包、猪肉饺子、猪肉馒头、什锦面丁、枣汁馒头、芹菜炒面、黄豆芽炒面、春菊肉丝炒面、山药南瓜汤、绿豆香米粥、麦冬百合银耳粥等。
高血压食疗主食:
一、玉米面蛋糕
主料:玉米面(黄)300克,酵母10克
调味料:砂糖150克,苏打粉3克
做法:
1、将玉米面放入盆中,加入酵母和适量的温水,混合均匀,静置发酵。
2、面发酵后,加入砂糖和苏打匀,稍微点一点。
3、在笼子里铺上湿抽屉布,把滚出来的玉米面入抽屉里,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4、把蒸好的蛋糕放在桌子上,冷却,切成约6厘米的方块吃。
二、牛肉芹菜包
主要材料:小麦面粉600克,牛肉(瘦)350克,芹菜200克
调味料:姜10克,盐8克,糖6克,江米酒15克,碱1克,豆瓣50克,花生油35克,酵母15克
做法:
1、将姜去皮洗净后备用的芹菜洗净,切成细节牛肉洗净,切成细节
2、锅内倒入花生油,烧热后放入豆瓣,炒脆后起锅,拌入牛肉,倒入糯米汁、精盐、糖、姜末、芹菜末,搅拌均匀,制成馅料,备用。
3、将面粉与酵母混合,用温水和好,揉匀,面团开始,加入适量的碱,揉匀,分成大小均匀的面粉,成为圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边拧紧,捏成16个以上的褶皱
4、将肉包的生坯放入抽屉中,用旺火沸水蒸熟即可食用。
三、荞麦蒸饺
主料:苦荞麦粉300克,牛肉(肥瘦)400克,荸荠200克,肥膘肉50克,大葱20克
调料:盐2克,白砂糖2克,酱油10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克
做法:
1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成荞麦面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。
2、牛肉去筋切碎的马蹄、熟肥肉、葱切成小粒子。
3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(糖、酱油、胡椒粉、植物油)搅拌粘合剂,加入肥肉、油搅拌均匀,放在一边约30分钟,制作肉馅。
4、在荞麦皮中加入适量的馅料,捏好封口,包好饺子。
5、把包好的饺子放在抹油的蒸笼里,用大火蒸8分钟,熟了就可以取出来吃。