老年人不比年轻力量强的青年人,饮食上需要注意的地方本来就很多,不能说是患冠心病的老年人。对于患冠心病的老年人来说,日常饮食更加粗心!冠心病老人在饮食上需要注意什么,如何选择适合自己的饮食?
冠心病老年人的饮食如何选择
世俗对老年人说甘脂奉,老年人脾胃功能衰退,厚厚、干燥、辛辣、冷食应慎重饮食或节食,不得过饥或过饱。并要做到合理营养,平衡饮食。对于老年人来说需要平衡膳食的基本要求:清淡为主,防止营养过剩,切实做到“三低”低盐、低糖、低动物脂肪。
碱性食品可以防止不良物质堆积在血管壁上,预防血管硬化。因此,要经常吃绿色蔬菜水果、牛奶、豆类、小米、杏仁、芋头、土豆、番茄、橘子等碱性食品。常吃鳞海鱼、红葡萄、红葡萄酒(每天12两)、芥末、萝卜、山楂、紫菜、海带、黑木耳、玉米、黑芝麻、燕麦、红薯、核桃、香茹、草莓、菠萝、青椒、柠檬等活血化瘀(凝固、降低血液粘度)的食品。
同时注意不要吃油炸、熏制、腌制食品。不要暴饮暴食。冠心病饮食要注意饮食有节,营养合理。饮食中的热量和各种营养素必须满足人体生理和劳动的需要。也就是说,饮食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和微量元素、水和饮食纤维等人体所需的营养素,保持各营养之间的数量平衡,避免缺乏,过剩,饮食必须多样化。因为天然食物不能提供人体所需的营养素,所以多样食物是保证饮食平衡的必要条件。且有病的人膳食宜嫩、软、易消化,才能使合理营养发挥作用。
除此之外,日常的膳食应选择有利于冠心病的蔬菜。选择能降脂的蔬菜。如芹菜、萝卜、萝卜、番茄、黄瓜、苦瓜、花生米、大蒜、蘑菇、蘑菇、海带、紫珠菜等。炒菜中应该选择的油类,如血脂高的人,可以使用植物油、菜油、花生油等血脂低的人,可以选择猪油和猪肉等炒菜,使疾病早日恢复。
哪些水果适合冠心病患者
1、山楂:山楂含有山楂类和黄酮类等药物成分,具有显着扩大血管和降压作用,具有增强心肌、抗心律不规则、调节血脂和胆固醇含量的功能。因此,对预防和治疗心脑血管有很多疗效,如冠心病、高血压等疾病。平时请准备山楂和山楂片。
2、苹果:研究表明,苹果具有防止胆固醇增高的作用。冠心病、动脉粥样硬化、高血压有很好的疗效,患者每天吃1~2个,正如俗语所说:每天吃苹果,医生远离我。
3、猕猴桃:猕猴桃被称为水果之王,维生素含量丰富。平时多吃,降低血胆固醇和甘油三酯水平,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等效果好。
4、菠萝。菠萝含有促进血液循环的物质,降低血压,减少血脂,减少冠心病的发生。
5、西瓜:西瓜含有大量氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类、维生素c等,西瓜具有促进血液流动的作用,西瓜对冠心病有一定的治疗效果。
6、香蕉:香蕉含有碳水化合物和多种维生素,能有效防止便秘,预防冠心病诱发因素的发生,对冠心病和高血压患者有良好的疗效。