今天又是一年一度的中秋佳节,三天的长假很多人选择和朋友和家人一起吃饭。月饼、田螺、螃蟹……季节性食物都带到餐桌上,营养好吃。和其他节日一样,中秋节也容易发生暴饮暴食。与此相对,我们不仅要控制自己的嘴,还要掌握以下三个原则:
原则1:饮食要节制
月饼、芋头等应该节制的食物,吃得太多不仅消化不好,还要增加胃肠的负担。对于消化系统本来就不好的人来说,吃得太多往往会在节后去医院报到。
除了传统月饼不能多吃以外,口感比较清爽的冰皮月饼也不能爱吃多少就吃多少,由于是冰冷食物,吃多了容易损伤脾胃功能,每次最多只能吃一个。尤其是对脾胃虚寒人群来说,尽量不要吃,若实在是真爱,一定少吃莫贪凉。
原则2:海鲜煮
中秋节也是吃螃蟹的好季节,螃蟹是冷食的食物,对脾胃虚寒和痰湿体质的人来说,吃一两个人中毒就好了,不要贪婪健康的人也不要吃两个以上,蛋白质过敏和三脂高的人最好不要吃。
另外,为避免食物中毒,海鲜烹调一定要煮熟,烹煮螃蟹时可以加入紫苏叶,除了起到调味的作用,还能解鱼蟹毒。吃完螃蟹后,可以适当喝姜茶或黄酒来暖胃。
原则3:多吃应节水果
入秋已有一段时间,选择水果也要注意,西瓜等冷水果不要多吃。秋季季节的水果,如柚子、梨等,是秋季润燥的佳品,可以适当吃,中秋季节吃也可以解腻。