1、蒜
蒜是日常饮食中食中不可或缺的调味品,大蒜含有硫化丙烯这种辣素,这种辣素的杀菌能力达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有很好的杀菌作用,可以预防流感,防止伤口感染,治疗感染性疾病和驱虫。
2、南瓜
南瓜既可以作为菜肴也可以作为粮食,因为南瓜不仅可以充饥,还具有一定的食疗价值。南瓜含有维生素和果胶,果胶具有良好的吸附性,可以粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质,起到解毒的作用。
3、洋葱
洋葱具有散发风寒的作用,气味辛辣,具有抗寒的功效,能抵御流行感冒,并且具有较强的杀菌作用。洋葱营养丰富,可刺激胃、肠、消化腺分泌,增进食欲,促进消化。洋葱可以促进钠盐的排泄,降低血压,对高血压、高脂血症、心脑血管患者有良好的保健作用。
4、豆角
豆角富含蛋白质和多种氨基酸,经常吃健脾胃,增进食欲。豆角可以激活肿瘤患者的淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特殊的伤害和抑制作用,豆角具有很多药用价值,如高品质蛋白质和不饱和脂肪酸等。
5、红豆
感冒吃什么食物好?据说红豆有很好的药用价值,在《本草纲目》中目》中,红豆的效果是行津液、利小便、消肿、治疗呕吐、治疗痢疾肠、解酒病、消除寒热癫痫、排脓散血。中医认为红豆清热解毒,健脾养胃,滋养强壮,是养身的食物。