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胃癌术后化疗饮食注意事项

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关键词: #胃癌 #化疗 #胃癌术后

胃癌术后化疗饮食注意事项:

一、细嚼慢咽,促进消化患者手术后胃研磨功能不足,牙齿咀嚼功能发挥更重要的作用,对于粗糙不易消化的食物,细嚼慢咽的汤类和饮料,尽量在饮食前或饮食后30分钟进入汤类

二、提高维生素和矿物质的获得量适当选择动物肝脏、新鲜蔬菜等,提高各种维生素、矿物质的获得量。需要注意的是,胃手术后,患者容易发生缺铁性贫血,适当吃瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品、枣、菠菜、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质和铁质的食品,防止贫血。胃癌术后化疗有选择补充营养素:

1、糖类应适当控制,糖类供给占总热量的50%~60%,不摄取甜食,以淀粉类食品为主。

2、脂肪供应能力不超过总能量的35%,避免吃畜肉脂肪,应选择植物油、奶油、蛋黄等易消化吸收的脂肪。少数患者术后发生脂肪痢疾(腹泻时抽出大量脂肪粒子)时,应减少脂肪摄取量。

3、应补充高蛋白饮食,选择易消化、氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供给占总能量的15%~20%,或者按每公斤体重1.0~2.0克的标准给予(体重70公斤的人,每天可以摄取蛋白质70~140克)。

胃癌术后化疗饮食应逐渐过渡,从稀到浓,从量少到量多,从低卡路里到高卡路里多吃的患者应养成良好的饮食习惯,规则饮食时间,定期定量饮食,坚持少吃,每天5~6餐为宜的主食和配菜应选择柔软易消化的食物,每次少吃一点,适应胃容量小的特点,不要暴饮暴食,同时要注意饮食卫生。从流质开始(米汁、蛋花汤、莲藕粉、牛奶、蛋汤等),到半流质(米饭、馒头、面片、面条等),最后转移到普通饮食。一般术后两周进入半流食,术后半年可恢复普通饮食。

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