胆囊炎的预后一般取决于胆囊炎的病情严重程度以及治疗方式上的选择一般情况下，胆囊炎如果应用抗炎药物或者是消炎利胆药物，预后都是比较良好的。只要能够减少不良的饮食习惯以及一些诱发胆囊炎的原因，比如减少胆囊结石发生，这一类胆囊炎预后还是比较好的。但是对于有些特殊类型的胆囊炎，比如临床上常见的结石性胆囊炎、充满型的胆囊结石以及慢性胆囊炎或者是胆囊结石嵌顿，在胆囊管反复又发达，慢性胆囊炎对于这类的胆囊炎预后相对较差，往往需要经过保胆取石，甚至需要进行胆囊切除手术，最终才能达到彻底有效的治愈减少并发症。

胆囊炎的常见症状包括右腹部疼痛、合并黄疸和结石、发热等等。一、右上腹的疼痛，可以伴有肩背部的放射。胆囊炎的腹痛有几个特点：1、夜间痛，容易这种半夜发作，尤其是凌晨的时候发作；2、容易在进食油腻的食物以后出现，腹痛的时候容易伴有肩内部的放射。二、除了腹痛之外，胆囊炎可能还会容易合并黄疸，主要原因是结石的形成。结石可能不只存在于胆囊里，还合并有胆管的结石，除了腹痛的症状以外，胆管的结石可能会引起黄疸。三、在胆囊炎发作的时候，病人会出现发烧，体温的升高同时伴有白细胞明显的升高。合并有腹痛、发热、黄疸的患者要考虑到胆管炎和胆囊炎的可能性，要进行全面的检查。对于某些病人来说，要尽早进行外科手术的干预。

胆囊是浓缩和储存胆汁的器官。正常情况下进食的时候胆囊收缩可以将浓缩的胆汁排入肠道帮助食物特别是含脂肪食物的消化，那么在胆囊出现功能障碍特别是各种急慢性胆囊炎，甚至是胆囊充满性结石，那么这个时候胆汁的浓缩度不够，稀薄的胆汁直接由胆道进入到肠道。如果再一次大量的进食脂肪性食物，会由于胆汁的相对不足无法将脂肪乳化，进行进一步的消化和吸收，就会出现在进食后出现腹泻，那么胆道系统出问题，同时也会累及胃肠道的功能，包括肠道蠕动功能以及肠道菌群的平衡，同样也会由于菌群失调而出现腹泻。

很多人都会担心胆囊切除后会出现一些不适症状，胆囊本身是浓缩和储存胆汁的器官。胆囊的存在与否对胆汁正常进入肠道不会有太大的影响，当然胆囊切除之后由于胆汁不经过浓缩而进入到肠道，会引起包括消化不良，腹胀腹泻为特点的，胆汁反流是指胃肠功能紊乱，那么十二指肠内的胆汁包括肠液胰液等会反流到胃形成胃胀、胃酸、或者是反流到食管口腔而出现包括口苦、反酸、烧心等症状，那么这种情况我们既需要关注胆道系统的问题，同时还要进行胃肠道功能的检测，对于过多胃酸出现相应的烧心、反酸等症状，可以使用抑制胃酸的药物，而如果出现胆汁相对不足，腹胀、腹泻、我们可以使用利胆补充消化酶和调节胃肠道功能的药物。

胆囊炎在日常膳食中禁忌包括刺激性食物和强烈调味品。胆囊炎急性发作期应禁食，使胆囊休息，以利于疼痛缓解。为保证机体的营养，需要由静脉补充营养，应多饮水，待疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡流质或低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物流质食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、鲜果汁、米汤、蜂蜜等食物，病情进一步好转后，可选择低脂半流质或低脂少渣软饭食用。慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪摄入量，每天小于20克，不超过40克。应严格限制动物性脂肪，而植物性脂肪有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于三餐膳食中，避免在一餐中食用过多的脂肪，适量蛋白质的摄入也是很必要的，如果长期不食动物性食物，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质，而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。可选豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。胆囊炎属于消化道系统疾病，在日常膳食中有一定的禁忌，包括刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等，煎炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。注意饮食卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染，控制高胆固醇食品的摄入，如动物肾、脑等食品，应采用煮、卤、蒸、炒、烩、闷等烹调方法。进食温热的食物，能使胆道口和胆道壁的肌肉松弛，利于胆汁排出，保证新鲜蔬菜水果的供给，建立少食多餐的进食原则，可以反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流的目的。