对于胃间质瘤患者，进行手术治疗的时候，如果肿瘤切除的范围不大，进行胃部的局部切除手术，对于病人的生活质量以及饮食方面，影响不大，开始的时候，患者可能就会是以流质的、容易消化的饮食为主；大概需要过渡两个月左右的时间，基本上，就可以做到正常饮食。
如果说患者的肿瘤本身比较大，手术范围比较大，比如当患者进行胃部的部分切除手术，或者是近端，或者是远端的胃切除手术之后，从患者的饮食方面来讲，建议吃一些容易消化的食物，比如流质的饮食；另一方面，当患者胃的容量变小之后，可能就需要少量多餐，慢慢的适应改变。从护理方面来讲，胃间质瘤本身是属于一种恶性肿瘤，需要患者定期进行复查，即间隔一段时间之后，定期去看医生，定期复查。