老年人肠胃炎，首先，要注意饮食，口服抗生素、静脉输液进行治疗，随着人体年龄的增长，各方面的机能也会逐渐下降，如果饮食不当，暴饮、暴食会导致年轻人出现急性肠胃炎。患者首先要注意饮食，避免油腻性食物的摄入，会导致症状加重，应该注意多喝水，吃容易消化的粥类、面条，能够补充身体流失的水分，并能防止老年人脱水。急性肠胃炎的患者应该卧床休息，如出现恶心、呕吐等表现，需要禁止食物的摄入，老年人要到医院进行检查。细菌感染所引起的肠胃炎，要在医生的指导下应用敏感性的抗生素类的药物来进行治疗，必要时可考虑静脉输液、抗生素治疗。