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糖尿病吃什么食用油比较好

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糖尿病吃什么食用油比较好

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沈华
沈华 江苏省人民医院 副主任医师
糖尿病吃玉米油、葵花籽油等含不饱和脂肪酸的食用油比较好。玉米油含丰富人体必需不饱和脂肪酸,含50%亚油酸,能降低胆固醇、降低血压、预防动脉粥样硬化,不仅具有强身健体功效,还具有滋润皮肤作用。葵花油是从葵花籽中提炼出的油,富含维生素E,可以抑制不饱和脂肪酸氧化,改善循环系统等。含大量亚油酸,是组成人体细胞的主要物质,能降低心血管疾病、糖尿病发病概率。

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