希腊：蚕豆。西班牙：杏仁，西班牙人爱吃的天然杏仁能降低胆固醇含量，预防心脏病。意大利：番茄。印度：姜黄。广泛应用于印度饮食的姜黄有助于预防老年痴呆症，其令人惊奇的化学成分是姜黄素，它具有抗氧化和抗炎特性。挪威：三文鱼，挪威人对油性鱼肉的食用量较大，如三文鱼和鲱鱼；它们富含欧米伽3脂肪酸，有助于预防心脏病和促进大脑发育。法国：红葡萄酒，葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有益，还具有抗癌功能。