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怎么辨别馒头的好坏?
病情描述:
最近去街上买馒头吃,发现有各种各样的馒头,想知道怎样的馒头才算好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-16 22:10
    优质馒头的表皮呈乳黄色,这是小麦的原始颜色,不能白。而且表皮要很光亮,如果出现黄斑,就有不良成分在里面。如果是面粉比较好的馒头,用手捏一下还会恢复原状。
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