骨肉瘤患者饮食原则
任何疾病的恢复都离不开合理的饮食护理,当然骨肉瘤也是一样的,合理的饮食护理调养不仅可以给患者补充必要的营养,而且还可以有利于病情的恢复,下面我给大家来介绍下骨肉瘤患者的日常饮食原则。
1、调出治疗疾病的食谱,要改变烹调的方法
一种新鲜的食物是可以促进患者的食欲,如常吃一些猪肉类食物的患者,可以更换吃一些鱼、虾、蟹、鸡等,如有条件的还可以多吃一些龟、甲鱼类。改变烹调的方法使食物具有不同的色香味,也是可以增加患者的食欲。但不论哪一种食物,在烹调时一定要达到熟烂的程度,这样才能使患者吃了容易消化和吸收。
2、患者要多吃一些开胃健脾的药膳
患者要多吃一些开胃健脾的药膳,如山楂肉丁:原料:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。做法:先将瘦肉切成片,用油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。功效:既开胃又可抗癌。
再就是黄芪山药羹:原料:黄芪30g,做法:加水煮半小时,去渣,加入山药片60g,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。用法:每日早晚各服1次。功效:具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的功能。
3、患者要多吃蔬菜和水果
骨肉瘤患者初期还可吃一些菜汁和少量易消化的水果,但每次吃的量不宜多,应少量多餐,还应多吃一些维生素含量高的新鲜蔬菜和水果,这类食物不但可以增加患者身体的抵抗力,而且还可增加患者的食欲。等胃肠功能基本恢复后,可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,具有明显的开胃作用。
最后,提醒骨肉瘤患者更重要的是改变不良生活习惯,少吃或不吃亚硝酸盐浓度高的酸菜、咸鱼等,少吃苯并芘含量高的烘烤熏制及油炸食品,少食带有较多黄霉曲素、发霉、发酵的食物。