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如何做到低脂肪饮食

发布时间:2018-06-2654025次浏览

很多时候,如减肥人士和高血脂脂肪肝、高血压、冠心病、动脉硬化、胆结石、胰腺炎、肝炎等疾病患者,饮食都需要减少脂肪摄入量,即低脂肪饮食。

什么叫低脂肪饮食呢?

按照中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007》,健康人每天摄入脂肪的合理数量是:脂肪提供的能量(供能比)占总能量的20%~30%。在理论上,低脂肪饮食要求脂肪供能比应该比健康人低一些,如18%。可在实践中,如此低比例(18%)的脂肪摄入量与我们日常饮食(目前城市居民膳食中脂肪供能比平均为35.0 %)差距太大,而且上述需要低脂肪饮食的情况基本都需要保证蛋白质摄入量,因为富含蛋白质的食物通常也富含脂肪,所以脂肪供能比

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羊肉和螃蟹可以一起吃吗?
羊肉和螃蟹不可以一起吃。羊肉与螃蟹单独食用,都有很高的营养价值,但是不能一起吃,因为羊肉性温,螃蟹性寒,一起食用会降低羊肉的温补作用,不利于营养物质的吸收,并且对于阳虚或脾虚的人极易引起脾胃功能失常,进而影响人体健康。羊肉性温味甘,归脾、肾经,是一种具有温补滋养、强身壮体的肉类,含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、铁、锌等多种营养成分。羊肉有补虚劳不足、暖身暖胃、开胃等功效。螃蟹性寒味咸。螃蟹富含蛋白质和多种微量元素,还含有维生素和甲壳素,可增强抗癌药物的药效。螃蟹还有活血祛瘀、益阴补髓、清热利湿和化痰散结的功效。但是脾胃虚寒的人不宜食用。
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2022-08-18

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成人抵抗力差吃什么提高免疫力
机体的免疫力是保证机体健康,使机体保持良好的状态的前提条件。对于成年人来讲,由于工作压力、睡眠不规律、作息和睡眠不足等一些因素,导致免疫力下降、抵抗力差。吃什么东西能够提高免疫力,建议第一要注意均衡饮食,注意补充适度的营养,避免进食一些油炸的食物导致肥胖。第二点就是多进食一些含维生素丰富的食物,比如蔬菜、水果、维生素和矿物质以及微量元素。另外就是尽量戒烟,尽量避免或少饮酒。长期大量的饮酒,对机体的伤害也是显而易见的,对免疫力的损伤也是不容忽视的。
经常喝饮料好不好
有的人特别喜欢喝饮料,觉得饮料更有营养,其实不是这样子的。一般在饮料当中都会含有大量的糖分,还有合成的香料、色素、防腐剂等等添加剂,这些物质进入人体以后,会引起人体的免疫功能的减低,抗病能力下降。饮料当中还有过多的糖分,比如现在都在讲三减三健,三减当中就是要减少食物当中摄取的糖分的量,饮料当中含有过多的糖分,容易造成身体的能量过剩,引起肥胖、糖尿病等等。经常饮用含有色素的饮料,饮料颜色很漂亮的、五颜六色的,这种色素还会影响神经系统的传导功能,产生情绪急躁、情绪不稳定。好多小孩特别爱喝饮料,好多小孩多动症可能也是有一定的联系的。其实不论什么饮料,它都不如白开水对身体的重要性要强。
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2020-03-13

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喝酒后可以喝茶吗
好多朋友以为喝酒以后喝茶可以解酒,其实酒和咖啡等等,传统上认为的,包括醋在内的很多食物,在喝酒以后并不能够解酒,甚至从身体的某个角度来说,还会加重肾脏的负担,平时不建议喝酒以后喝浓茶。淡茶,稍微淡一点的,像菊花茶,像绿茶,喝一点也好,但是这并不是作为解酒,只是让身体更舒服一些。醋和咖啡这些都不推荐。首先,喝酒本身就不是特别推荐,因为酒对身体的伤害,会出现很多问题,喝酒以后,吃什么可以做到一点点亡羊补牢,推荐喝一些荸荠汁,或者喝一些绿豆汁,或者榨一些鲜的梨汁,这些喝掉以后会缓解肠胃的不适,但是,第一,不是作为解酒的一个特别好的方法;第二,也不作为喝酒的一个补救的方法。所以说能不饮酒就不饮酒,如果饮酒也要少量饮酒,绝对不能喝醉。
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2019-11-11

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糖耐量试验是什么
这个试验的原理是当人们吃进糖类食物后,血糖升高,高血糖就会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素使血糖转运到细胞内,约餐后两小时,血糖恢复到7。8毫摩尔每升以下,或恢复到空腹水平。试验的方法是在试验前三天内,每日的碳水化合物摄入量不少于150毫克。试验前停用可能影响糖耐量试验的药物,如避孕药等3到7天。试验前一周停用噻唑烷二酮类药物,在试验前两天停用磺脲类药。停用药物的五个半衰期视为已经排除药物的影响。注射胰岛素的病人在注射前两天停用超长效胰岛素类似物,前一天停用中效或长效胰岛素,前12个小时停用超短效的胰岛素,以免外源性的胰岛素对测试的结果产生影响。空腹抽第一次血,抽血后将无水葡萄糖粉75克,溶于300毫升左右的水中,在五分钟之内将糖水喝完。从喝第一口葡萄糖水开始算时间,分别于半小时、一小时、两小时、三小时各抽一次血测血糖。需要注意的是血标本随着搁置时间的延长,血糖的测试值要衰减,所以应当把血清标本放在四度的冰箱冷藏室内保存,血标本不能放到冷冻室内,血液结冰会溶血,影响测试的结果。在试验过程中,不能喝茶和咖啡,不能吸烟,不能做剧烈的运动,但是无需卧床。
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2019-04-22

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哺乳期可以吃韭菜花吗
因为,韭菜也是非常喜爱的一种食物。因为富含丰富的纤维素,尤其像韭菜花,经过用一些盐分,或用一些佐料腌制了后,在北方地区吃一些特殊食物时,比如说一些像涮羊肉等等,都会采用。且味道还是比较好的,可以吃少许的韭菜花。但要注意,因为韭菜花是腌制食物,含有大量的盐分,作为佐餐,少量的食用不会带来什么不良的后果。但要控制的量,不要吃的太多。因为吃太多,盐分太多后,甚至会引起哺乳期的水肿这些不良的反应,且过度的食用了含有丰富氯化钠食物,还会增加肾脏的负担。
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2018-11-06

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包菜的营养价值
包菜也叫椰菜,其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效,而现代营养学指出这并不是凭空而说的,因为包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。
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常吃外卖该如何补充营养
外卖有其自身的优点,外卖的优点是方便快捷,也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖,还是会存在比较明显的问题。第一,是盐和油的问题。外卖为了保证口感,油和盐往往超标。第二,外卖可以做到荤素搭配,但是以鸡腿肉、牛肉比较多,鱼肉和羊肉比较少,所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三,是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖,另外两餐要注意减盐、减油,特别要补充蔬菜,尤其是绿叶菜,这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
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喝白开水是不是最好的补水方式
喝白开水是最好的补水方式。人如果不吃饭可以勉强存活几天。但是,如果人不喝水很快就会失去生命。白开水中含有矿物质等人体需要的成分,而且没有额外的添加。老话经常讲“喝口凉水都长肉”,其实这是不对的,因为水中并没有热量。白开水也就是纯水,不包括粥类以及汤类,每天的饮用量需要接近1500毫升,也就是七杯水到八杯水的量。这个饮水量必须要保持,可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的过程当中,不管工作有多忙碌,也要时刻提醒自己要多喝水,让身体补充足够的水分。水对人体来说至关重要,水对人体可以起到很多作用。水有解毒、调节体温甚至提高机体免疫力的作用,所以建议无论是老人、小孩还是工作人员都应多饮白开水。
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不吃主食对身体影响大吗
不吃主食对身体会有很大的影响,主食是根基,是膳食宝塔中重要的一类。主食可以为身体提供碳水化合物;粗粮所提供的营养元素,除碳水化合物以外,还可以提供丰富的B族维生素以及膳食纤维等。所以,主食绝不单单只是精米精面,应该是精米精面搭配粗杂粮。现在有很多人都想要减肥而不吃主食,其实通过这样的方法来达到减肥的目的,有些得不偿失,因为如果长时间不吃主食,会导致身体出现很多问题,瘦只是其中的一方面,而且是不健康的瘦;其他比如有解毒的作用,有#抗生酮作用#,还有#蛋白质节约作用#。所以应该每天把200克左右的主食均匀的分到三餐中。如果需要减肥,也应该每天保证有三两主食,这样既不至于过度的增加热量,也会对身体提供必需的营养素。
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毛豆的营养价值很高吗
毛豆在日常生活中,属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天,有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高,只是在吃的过程中,存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中,避免这些误区,使毛豆能够发挥出最大的营养价值。毛豆的营养价值特别高,含有特别高的#优质蛋白质#,以及丰富的矿物质,包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题,但往往人们在酒足饭饱之后,会把毛豆当作消遣的食物,尤其是晚上容易多吃,容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当,可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一,所以在食用毛豆的时候,一定要控制好量,毛豆的营养价值非常高。
营养可以治病
食物不仅可以果腹,还有意想不到的治病作用,有些疾病需要医生的治疗,但更需要我们自己在家里利用食物配合调护,才能更快地恢复健康,首先举一个水果治病的例子。
聊聊酸姜扁尖炖老鸭的美味与营养
中国的美食文化源远流长,一种食材在不同的地域有千变万化的演绎。其实在我国大江南北有太多鸭馔美食,如南京桂花鸭、杭州的酱鸭、天目山笋干煲老鸭、酸萝卜炖老鸭、广州的烧鸭、冬瓜薏米煲老鸭,四川的樟茶鸭子、泡姜竹笋炖老鸭、南昌的煌上煌酱鸭,还有台湾的姜母鸭……