我们的老祖宗在长久的历史中，形成了一套健康的饮食理论来保养身体。叱如，南方气候湿润容易使体内产生湿气，四川人通过吃辣来除湿，而广东人通过喝汤来除湿。时至今日，我们的生活和饮食方式已发生了巨大的变化，一年四季什么蔬菜都吃得到，季节性和地域性的差别已经不再明显，国外的食物和饮食模式也非常流行，但我们的身体还没有进化得这么快，这就人为地吃出了很多毛病。所以我希望能让大家对饮食重视起来，并且从日常的一餐一饭、一饮一啄中解读出健康的密码。

俗话说“病从口入”，如果我们长期没吃对东西或者饮食不节，当然会生病，但是话又说同来，吃错了会让我们生病，那吃对了能治病吗?当然能，这就是我想要告诉大家的，一些食物具有很好的治疗疾病的功效，只要您选对了、做的方法对了，也吃对了，病灶一样也能消除，这就是为什么我说“病也可以从口出”。

需要提醒大家的是，虽然我有针对性地指出了某些食物的食疗作用，但这并不意味着其他食物就没有价值，营养全面、均衡是非常重要的。理论上来讲，没有哪一种食物是不好的，也没有哪一种食物是最好的，关键是你要会吃。即便是那些最普通的食材，也是吸收了天地精华而生长出来的，如果把它们用对了地方，或者通过和其他食物的合理搭配，功效不比药物差。

我的身体很健康，但并不是吃保健品吃出来的，繁忙的工作也不允许我每天都去健身房健身，而且出于工作需要，我得天天坐着，还要经常加班……这样的生活方式算不上健康，但我懂得食物的性味和搭配，也就能够给身体尽可能好的滋养。现在，我希望上天给予我们的这种福泽，能够降临到每一个人身上。我们每一个人，都可能成为自己最好的医生，不管是防病还是治病，相信这些小食材都能帮到你。