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秋季补血吃哪些食物好?贫血患者秋季吃什么比较好?

血液内科编辑
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关键词: #贫血 #补血 #贫血患者

很多人贫血,贫血的类型也有很多,有的人是因为后天的营养不良导致的贫血,有的人是因为先天的基因导致的贫血,一般后天营养不良所致的贫血就要注意饮食,注意补血。那么,秋季补血吃哪些食物最好?贫血患者秋季吃什么比较好?

1、秋季补血要吃的食物

1、龙眼肉

我们常说的桂圆肉其实就是龙眼肉,不管是干的龙眼肉还是新鲜的龙眼,适量食用都具有很好的补血功效。而一般超市中都有干龙眼肉销售,因此患有贫血的女性可以在平时中多用龙眼肉炖汤饮用,尤其是在月经期间更应该多吃些龙眼肉。除了直接的吃龙眼之外可以补血,我们还可以通过食用龙眼汤、龙眼胶以及龙眼酒来进行更好的补血哦。但是在吃龙眼肉的时候要注意,由于龙眼肉性热,因此食用的时候必须要注意适量,否则的话很容易因此而导致出现上火的症状。同时在女人贫血吃什么好的问题上,龙眼肉煮鸡蛋也是不错的选择。

2、海藻

海藻其实同样也具有补血的功效,只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收,从而达到补血的功效。特别是海苔,其除了具有很好的补血功效之外,同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,从而保护人体免受放射线的伤害。

3、甘蔗

甘蔗具有很好的补血的功效这个是人人都知道的,特别是甘蔗榨成甘蔗糖,他的补血的效果更是明显。而且甘蔗还具有滋补清热的作用,作为清凉的补剂对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。不管是劳累过后还是饥饿头晕,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是在吃的时候要注意,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

2、补血食疗方

1、参枣鸡汤

材料:党参15G、大枣5枚、山药30G、白术15G、母鸡1只(约100G)。

做法:先将母鸡去皮和内脏,洗净后切块,党参、大枣、山药、白术洗干净,与母鸡一同放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮沸,用小火熬煮2个小时,放入食盐调味。

2、糯米莲枣粥

材料:糯米200G、莲子15G、大枣10枚、淮山药30G、红糖适量

做法:糯米洗干净,莲子、大枣、淮山洗净,与糯米一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬煮成粥,加入适量的红糖,凉后可食用。

3、大枣红糖饮

材料:大枣15G、红糖30G。

做法:先将大枣用火煨煮30分钟,加入红糖,熬煮片刻后,即可食用。

适用:对于血虚气弱、生产过后、月经量过多的人是非常需要这碗活血汤的。

3、贫血的人不宜吃什么

1、大蒜

大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

2、牛奶

牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。

3、碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。

4、咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。确实,咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,关键是量的问题。

5、茶

茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。有些朋友如果无“茶”不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量。

6、脂肪

食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。

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