贫血是生活中非常普遍的病症,无论是女性还是男性,老人还是孩子都是可能会出现贫血的状况的,其中尤以女性是非常容易出现贫血状况的,而很多食物都能够起到补血的作用,所以很多女性朋友就会经常食用一些补血食物。那么女人贫血吃什么补血最快?女人贫血吃什么好?
1、补血须知
大部分女性出现贫血,都与不健康的饮食与作息时间有关,如偏食、吃泡面、吃快餐、减肥、熬夜等等,造成营养单一,或吸收不良,引发贫血;所以,补血之前,要告别偏食,纠正不良饮食习惯与作息,还机体一个可以充分吸收营养的状态,再给予补品。
2、阿胶补血
阿胶性甘味平,有滋阴补血、美容养颜、强身健体等功效。历来被誉为“补血圣药”,主治贫血、月经不调、产后虚弱等症;贫血的女性可以将阿胶、鸡蛋、蜂蜜配合服用,或者将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血效果更佳。
阿胶鸡蛋羹
做法:东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次。需注意的是,感冒、月经来潮时,应停服,待病愈或经停后再服用;服用阿胶时需忌口,如萝卜、浓茶等。
3、红枣补血
红枣性温,味甘,有益气补血、健脾和胃功效,是气血不足、脾胃虚弱、倦怠无力、失眠等人群的保健营养品。但是单吃红枣,人体对其营养的吸收率不高,几乎没有补血效果。需要搭配其他食物,如红枣煮粥、红枣木耳汤、红枣炖鸡、红枣莲子桂圆汤等,即可促进人体造血,改善贫血,使我们的肌肤越来越红润。
红枣木耳汤
做法:做法:红枣10颗,木耳10克。木耳泡发后,与红枣放入锅中,加水煮熟,调入冰糖即可。每日2次。健脾补血,适用于贫血患者。
4、乌鸡补血
乌鸡的营养价值远远高于普通鸡,是补虚劳、养身体的滋补品,食用乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治妇女缺铁性贫血、骨质疏松、产后虚弱等有明显功效。
参须蒸乌鸡
做法:乌鸡1只,参须20克;一并熬汤。可益气养血、暖胃温阳;适用于贫血、虚弱、冬天手脚冰凉者。
5、菠菜补血
菠菜性甘,凉。有养血、润燥功效;补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸,两者对身体健康和补血都有重要作用。又含丰富的铁元素,有助于补铁。也适宜贫血人群食用。
菠菜鸡蛋汤
做法:菠菜60克,鸡蛋2个。菠菜用沸水煮沸后,放入姜丝,敲入鸡蛋再煮,日服2次。可补虚损,理气血。
6、补铁食物
1、猪肝
说到补铁的食物,首选就是猪肝,猪肝中不仅含有大量铁质,同时还含有大量蛋白质,维生素和叶酸等物质。矿物质铁是人体制造血红蛋白的基本原料;维生素B1,B2是治疗恶性贫血的良药;肝糖和维生素A可改善贫血患者的造血系统的生理调节。因此猪肝的营养是很全面的,但需要注意的是,猪肝中还含有大量胆固醇,因此不能过量食用。
2、牛肉
除了猪肝,牛肉也是补铁的最佳选择,每一百克牛肉中含有3.2毫克的铁质,同时还含有20.1毫克的蛋白质,患有胃病的人经常吃牛肉除了补铁以外,还有健脾胃的功效。需要注意的是,如果是给小宝宝补铁,一定要将牛肉彻底煮熟煮烂,这样才能使牛肉中的粗纤维完全被宝宝消化吸收。
3、猪肾
经过研究发现,在每100克猪肾中含铁5.6毫克,而且蛋白质的的含量还要更高,每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些,锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少,但在食用之前一定要注意清洗干净。
4、猪肉
猪肉是餐桌上最为常见的肉类,而猪肉中的铁质尤其丰富,每一百克猪肉中就含有3.4毫克的铁,而且猪肉还有很好的润肠养胃功效,特别适合宝宝补铁食用。需要注意的是,由于猪油中含有大量脂肪和油脂,因此最好挑瘦肉食用。
5、大豆
铁质不仅仅只有在肉类食物中存在,在素食中同样也有含铁食物的存在,比如大豆。研究发现,每100克大豆中含铁9.4毫克,但虽然大豆中含有的铁质较高,但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
6、含铜
患有缺铁性贫血的人,尤其是老年人体内缺铁往往伴随缺铜,铜能促进铁的吸收利用,也是人体必需的微量元素,铜能参与人体血红的合成,有良好的造血作用。因此老年人饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物。含铜丰富的食物包括动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、海产品、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。
7、铁剂
人体对食物中营养的吸收能力因个人肠胃而异。如果贫血比较严重,或者食欲不好,饭量不足,仅凭饮食很难补上来,可搭配服用一定的铁剂加以补充,达到补铁补血效果。补铁应首选口服铁剂,安全、简单易行且疗效可靠。普通铁剂会刺激肠胃产生各种副作用,安全性和补铁效果难以保障。对于补铁剂的选择,效果好是前提,口感还要易于接受,以免造成恶心、呕吐等不良反应。