华体会平台, > 营养饮食 > 四季饮食

这是水晶月饼最简单的做法,拌一拌蒸一蒸,晶莹剔透

四季饮食编辑
31次浏览

用料:

水晶皮预拌粉,各种自己喜欢的月饼馅儿。

做法:

选用250g水晶皮预拌粉,倒入370g的清水,用筷子搅拌均匀,搅拌至无颗粒状。

将搅拌好的水晶皮浆水放入蒸锅内蒸15~20分钟。

蒸好的水晶皮呈透明状,将其晾凉,然后用筷子或者手拌匀。

将月饼馅儿分成10g的小剂子,水晶皮分成35g的小剂子。

取一块水晶皮,揉匀以后,压扁,放入称好的月饼馅儿,然后把馅儿包入水晶皮中。

将月饼胚放入模具中,然后压出自己喜欢的花纹。

这道水晶月饼就做好了,做法非常的简单,月饼吃起来软糯不粘牙,还能隐隐约约地看到里面馅儿颜色,喜欢的朋友快试试吧!

小贴士:

这种水晶月饼在压模的时候,一定要把馅儿先放入模具内,用手先压一压,把每个缝隙、边缘都压到,然后再扣入盘子内,压出形状。如果在压模的时候,比较粘的话,可以刷一点点熟油,或者蘸一点点熟面粉。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

宝宝血小板低头晕吗 黄疸值多高就会伤大脑 多喝水对胃溃疡好吗 颈椎间盘突出导致失眠 多发性胃溃疡好治吗 耳朵进水会是中耳炎吗 矫正近视眼最好的方法 近视眼怎么治疗恢复快 耳朵刺痛就是中耳炎嘛 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 宝宝过敏性咳嗽痰多吗 多大的胃溃疡是恶性 腋窝一直有狐臭怎么办 早上醒后牙龈出血口臭 宝宝过敏性咳嗽好治不 头晕手麻是什么原因 鼻炎咽炎能不能吃芒果 婴儿湿疹发痒怎么办 腋下出汗就有股狐臭味 早上牙龈会出血有口臭 宝宝过敏性咳嗽是病吗 手部白癜风发生的原因 大便出血过多是痔疮吗 这个是不是直肠癌的症状 iga肾炎预后好吗 自闭症是什么时候有的病 生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些 金鸡虎补丸饭前还是饭后吃 金鸡虎补丸什么时间吃效果好 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 舒眠胶囊有什么禁忌 舒眠胶囊的注意事项是什么 炎热清颗粒适用于咳嗽的吗 炎热清颗粒需要注意什么 十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么 孕妇皮炎能使用硼酸氧化锌冰片软膏吗 硼酸氧化锌冰片软膏的功效 头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么