华体会平台, > 女性健康 > 女性保健

夏天煲什么汤好?推荐四款夏季消暑汤

女性保健编辑
54次浏览

到了夏季很多人都爱喝汤养生,因此不少人问夏天煲什么汤好呢?以下为大家介绍了四款夏季消暑汤食谱,想要养生的朋友们,不妨吃吃看。

夏天是个养生的好季节,但是夏天一到很多人都喊着天气热受不了,又容易出现上火的情况,所以我们要从饮食上下手消暑。其中喝汤水是最能消暑的,那么夏天煲什么汤好呢?接下来将为大家推荐四款夏季消暑汤,让你清凉度过这个炎热的夏季。

夏天煲什么汤好?推荐四款夏季消暑汤

夏季消暑汤食谱一、冬瓜豆腐排骨汤

材料:排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油均适量。

做法:

1、排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。

2、水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。

3、焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。

4、大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。

5、再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。

功效:冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。

夏季消暑汤食谱二、消暑祛湿冬瓜汤

材料:木棉花15克,薏米仁30克,扁豆30克,灯心花10扎,莲蓬10克,冬瓜2000克,蜜枣5只,盐5克。

做法:

1、木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净,浸泡30分钟。

2、冬瓜连皮洗净,切成大块状。

3、将清水3000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时左右,加盐调味。

功效:夏季暑热迫人,加上过食寒凉生冷的消暑品,容易造成身体困倦,口渴,脘痞胸闷等暑湿之症。喝些消暑祛湿冬瓜汤,能够缓解这些不适。

夏季消暑汤食谱三、海带鸭子汤

材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10个,姜一块,枸杞一把。

做法:

1、老鸭整理干净,切成大块。

2、海带洗后切片,老姜拍烂待用。

3、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

4、水烧开后,倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖要3~4个小时。)

功效:据《本草纲目》记载,鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。在夏季里,鸭肉的最好制法是熬制鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。

夏季消暑汤食谱四、百合排骨蔬菜

材料:百合50克,排骨200克,泡发好的木耳50克,泡发好的黄花菜50克,荷兰豆50克,蛤蜊肉50克,海米30克,菜干30克,姜丝10克,盐3克,白胡椒2克。

做法:

1、排骨放在冷水中,加几片姜片,煮开后,捞出备用。

2、排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟。

3、加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟。

功效:喝百合排骨蔬菜汤的同时,就可以吸收丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到有润肺养颜、清心解毒、开胃安神的作用。

4、最后加盐、白胡椒调味,一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

宝宝血小板低头晕吗 黄疸值多高就会伤大脑 多喝水对胃溃疡好吗 颈椎间盘突出导致失眠 多发性胃溃疡好治吗 耳朵进水会是中耳炎吗 矫正近视眼最好的方法 近视眼怎么治疗恢复快 耳朵刺痛就是中耳炎嘛 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 宝宝过敏性咳嗽痰多吗 多大的胃溃疡是恶性 腋窝一直有狐臭怎么办 早上醒后牙龈出血口臭 宝宝过敏性咳嗽好治不 头晕手麻是什么原因 鼻炎咽炎能不能吃芒果 婴儿湿疹发痒怎么办 腋下出汗就有股狐臭味 早上牙龈会出血有口臭 宝宝过敏性咳嗽是病吗 自闭症是什么样的一种病 增生性贫血能冶好吗 怎样知道自己贫血 7岁孩子散光怎么办 除湿止痒洗液能洗痔疮吗 生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些 金鸡虎补丸饭前还是饭后吃 金鸡虎补丸什么时间吃效果好 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 舒眠胶囊有什么禁忌 舒眠胶囊的注意事项是什么 炎热清颗粒适用于咳嗽的吗 炎热清颗粒需要注意什么 十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么 孕妇皮炎能使用硼酸氧化锌冰片软膏吗 硼酸氧化锌冰片软膏的功效 头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么