糖尿病能吃什么鱼?
关键词: #糖尿病
关键词: #糖尿病
糖尿病患者可以吃除鱿鱼外的大部分鱼类,因为鱿鱼中含有大量的胆固醇,很容易导致血糖和血脂的升高,例如患者可以吃银鳕鱼、三文鱼、鳗鱼、草鱼、鲫鱼等,这些鱼肉对身体非常有益。糖尿病患者吃鱼的关键是量的控制,建议不要一次吃太多。每顿饭吃其他动物蛋白,蛋白质摄取过多会增加肾脏的负担。
糖尿病可以吃什么鱼:
1、鲫鱼:鲫鱼肉质好吃,刺少,营养价值高,经常吃可以增强身体抵抗力,减肥,有助于降低血压和血糖值。鲫鱼是糖尿病患者非常好的蛋白来源,但胆固醇高,中老年高脂血症患者不宜多吃。
2、泥鳅:泥鳅有水中人参的美称,是高蛋白质、低脂肪的滋补品,每100克泥鳅含有18.4克蛋白质、3.7克脂肪、2.5克糖、35.3克硒和2.76毫克锌等,这些无机盐不仅有助于降低血糖值,还能有效抑制糖尿病酮症酸中毒和非酮症高渗综合征的发生。
3、鳗鱼:富含各种维生素。鳗鱼中的鳗鱼a和b具有明显的降血糖和恢复血糖正常调节的生理作用。
糖尿病患者吃鱼有什么好处:
1、保护心脏,降低心血管疾病风险:鱼中不饱和脂肪酸降低血液粘度,预防心肌梗塞和中风,降低体内甘油三酯水平,美国心脏病学会建议大人每周至少吃两次鱼。
2、预防糖尿病肾病:多吃鱼可以预防糖尿病引起的肾损伤,与鱼油改善血脂状况,减少肾病的发生有关,其中鱼蛋白质等微量元素对肾脏也有保护作用。