脂肪肝病人吃什么食物好 脂肪肝患者宜食用的蔬菜

脂肪肝患者应该多吃哪些蔬菜？当人们检查出患乙肝、丙肝时，会大惊失色，因为知道病毒性肝炎的厉害。同学、同事、家人会担心被传染而拒绝和您接近，会影响升学、就业、参军、出国、结婚等等，所以会积极治疗。而当人们查出患脂肪肝时，常不在意，不去治疗，正是这种麻痹大意导致脂肪肝在不知不觉中由单纯性脂肪肝向脂肪性肝炎发展。

为了提高患者的治疗效果，提升治愈率，患者应该多做一些对治疗有好处的事情，比如从饮食上配合脂肪肝的治疗。相信大家对这种既简单又有效的方法都非常感兴趣。那么，下面就和大家讲讲脂肪肝患者应该多吃哪些蔬菜？

香蕈：

即香菇。其中含有一种核糖类物质，此物质可以抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，所以，对脂肪肝患者来说，香菇是最理想的食用菌。

芹菜：

含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇，促进体内废物的排泄、净化血液等作用，适宜脂肪肝患者经常服食。

此外，脂肪肝患者宜吃青菜、枸杞头、茼蒿、菊花脑、荠菜、马兰头等具有清热凉肝作用的绿色蔬菜。

宜吃玉米须、萝卜、竹笋、瓠子、冬瓜、丝瓜、菜瓜、黄瓜荸荠等清热、通腑、行气、利水等富含维生素和纤维素的蔬菜。