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脂肪肝的饮食注意事项有哪些 脂肪肝饮食注意三个事项

肝胆疾病编辑
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关键词: #脂肪肝 #脂肪 #脂肪肝饮食

脂肪肝让很多人都觉得非常困扰,这种疾病的治疗方法虽然有很多,但是要治愈疾病,也是需要一个过程的。患者除了要积极的进行治疗,还应该重视自己的饮食调节,才能够保证疾病的治疗效果。

一、保证每天食物的多样性脂肪肝患者要多增加每天所食用的食物种类。由于每种食物所含的营养成分不同,除母乳外,任何一种天然食物都提供不了人体所需的全部营养元素。人体每天所需的营养元素要达到40种,单靠一种或几种食物无法满足脂肪肝患者所需营养。所以根据科学比例,要广泛摄取各种食物,如水果蔬菜类、豆制品类、乳类、五谷类等,以维持膳食平衡,保证每日人体所需营养。

二、谷类为每天饮食的基础对于脂肪肝患者,谷类人体每天能量的主要供给源,是饮食的基础。但最近十几年来,随着人们生活水平的提高,大部分城市地区其动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量,占据了人们饮食的主导地位,为脂肪肝及其他慢性病的发生提供了温床。所以,要大力宣传以谷类为主的膳食习惯,改善肉类为主西方膳食结构。并且在谷类食物中,提倡多食用些粗粮。

三、适当食用一些动物性食物,每周的进食次数2-3次动物性食物是人类获取优质蛋白质、脂溶性维生素(维生素A、D、E等)、B族维生素和矿物质铁、锌的良好来源。适量食用些动物性食物,不仅不会引发脂肪肝或其他慢性疾病或加重,相反,由于动物性食物中蛋白质含量高,且氨基酸组成更适合人体需要,尤其是赖氨酸和蛋氨酸的含量很高,与谷类食物相搭配,可充分发挥蛋白质的互补作用;同时由于鱼类(尤其是海洋鱼类)富含丰富的不饱和脂肪酸,能有效预防慢性疾病。所以,每天食用1—2两瘦肉(切忌肥肉和荤油),每周吃两三次海鱼对脂肪肝有很好的预防的作用。

饮食对于疾病的治疗有关键的作用,脂肪肝的患者一定要积极的面对疾病,及早的治疗。患上疾病不是可怕的,只要患者能够掌握最佳的治疗时间,积极的配合医生,就能够保证疾病的治疗效果。

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