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糖尿病患者能适量吃一些猪血 猪血的营养价值较高

内分泌科编辑
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关键词: #糖尿病 #营养

糖尿病患者能适量吃一些猪血。

糖尿病患者宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素食物,并适量补充蛋白质及矿物质,不宜吃高糖、高盐、过于油腻的食物,还要限制饮酒等。虽然猪血中仍存在一些胆固醇、嘌呤等,但其钠、碳水及脂肪含量均较低,属于能量适中的食物,相较于猪肉、内脏等肉类而言更符合糖尿病患者的饮食要求。

此外,猪血的营养价值较高,含有较为丰富的蛋白质、铁、硒等营养成分。糖尿病患者进食猪血,可在补充机体所需营养成分的同时,不会导致血糖明显上升,特别适合需要补充铁的患者。

猪血营养成分(每100g含量)

碳水

0.9(克)

能量

55(千卡)

蛋白质

12.2(克)

脂肪

0.3(克)

嘌呤

40(毫克)

胆固醇

51(毫克)

56(毫克)

8.7(毫克)

7.94(微克)

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水产

鲜黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物

黄油、猪肥肉、猪大肠、奶油

更多建议

糖尿病患者在进行饮食调理的同时,还应养成良好的生活习惯,并注意调节心情、进行自我监测、遵医嘱规范治疗及定期复查,以促进疾病的恢复。具体措施如下:

1、保证规律作息,避免熬夜,注意劳逸结合,不要过度劳累。

2、在身体情况允许的条件下,适当进行体育运动,以促进机体代谢,维持健康的体重。

3、保持轻松、愉快的心情,尽量避免紧张、焦虑等不良情绪。

4、遵医嘱定时、定量用药,不可擅自加减剂量,以免出现低血糖等不良情况。

6、定期到医院检测糖化血红蛋白、尿微量白蛋白,每年进行一次眼底检查,以便及时了解糖尿病的病变情况。

5、患者应在医生指导下,学会在家监测血糖水平,包括空腹血糖、餐后2小时血糖等,如有异常及时到医院就诊。

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