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(1)五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜,姜,豆鼓,葱,茴香,五香酱油等调料拌食。
(2)虫草炖鸡肉:冬虫夏草4~5枚,鸡肉300克左右,共炖,煮熟后食肉喝汤。
(3)麻雀粥:麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱,盐和调味品,空腹服食。
(4)虾肉炒韭菜:虾肉50克,用水泡软。锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒,炒熟后加盐等调味品食用。
(5)鲜虾炖豆腐:鲜虾15克,豆腐3块,加葱白,姜,盐,炖熟食用。
(6)苁蓉羊肾汤:羊肾1具,去筋膜,加肉苁蓉(酒浸切片),枸杞子各15克,共煮汤。加入葱白,盐,生姜等调味品,吃羊肉,饮汤。
(7)枸杞炖乳鸽:枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。
(8)黑豆炖狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角,茴香,桂皮,陈皮,草果,生姜,盐,味精等,同炖。食狗肉,饮汤。
(9)米酒蒸仔鸡:仔鸡1只去内脏,切块,加油和少量盐放入锅内煸炒一会,盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。
(10)虫草胎盘:冬虫夏草10~15克,胎盘1个,隔水炖熟吃。
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