端午节快到了。端午节有很多美味的食物和传统习俗,其中吃绿豆糕就是其中之一。哺乳期可以吃绿豆糕吗?哺乳期吃绿豆糕对宝宝有好处吗?
哺乳期可以吃绿豆糕吗?
绿豆蛋糕可以在哺乳期食用。但不要吃得太多,适量没有问题。哺乳期母亲喂养婴儿,消耗大量营养,绿豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、钙、锌等矿物质、维生素E等无机盐,哺乳期吃绿豆,可补充营养,强身健体,有利于保证牛奶健康营养,可促进婴儿母乳健康发育。
绿豆富含优质蛋白质。哺乳期吃绿豆可以补充优质蛋白质,提高免疫力,增强抵抗力,减少疲劳。绿豆富含磷。哺乳期吃绿豆可以补充磷,促进神经兴奋,补充能量,保持活力,增进食欲,改善食欲。绿豆富含膳食纤维。哺乳期吃绿豆,补充膳食纤维,滋润肠胃,促进排便排毒。
哺乳期吃绿豆糕的好处
1、绿豆中含有22种蛋白质%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面3倍,米3倍.2倍,在绿豆蛋白中,人体所需的8种氨基酸含量为谷物2~5倍,富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸。因此,绿豆和大米和小米可以互补氨基酸.绿豆含有50淀粉%仅次于禾谷类,其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%。绿豆纤维素含量高,一般为3%~4%,而且类只有1%~2%。
2、绿豆脂肪含量低,一般为1%主要是软脂酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸.绿豆富含B族维生素、矿物质等营养物质。维生素B1是鸡肉的17种.5倍;维生素B2是谷类的2~4倍,高于猪肉、牛奶、鸡肉和鱼。钙是谷物的4倍,鸡的7倍,铁的4倍,磷的2倍是谷物和猪肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。绿豆含有人体所需的多种磷脂.绿豆含有香豆素、生物碱、植物甾醇、皂苷等多种生物活性物质。