喝水也能长肉,你相信吗?这是我的体质问题,我的体质胖,节食,锻炼,怎么也瘦不下来,太太辛苦了!其实,这种情况除了遗传因素、体质类型等因素外,肝脏有问题的可能性很高。
脂肪在人体内的来龙去脉-肝脏是代谢中心
肝脏是人体脂肪代谢的地方,食物中的脂肪在小肠内分解,以甘油和脂肪酸的形式吸收,进入人体后,在肝细胞内重新合成甘油三酯,即脂肪,以脂蛋白的形式运送肝脏,运送到皮下贮藏。身体产生的脂肪在合理的范围内,脂肪会运输到合理的地方,如乳腺、臀部、大腿内侧等,但脂肪过多,只能随意放置,腹部皮下的空间最广,当然是脂肪堆积的理想场所。其实,脂肪使体内能量的贮藏形式,当人体需要提供脂肪能量时,皮下的脂肪会被调动,从皮下通过脂肪蛋白运输到肝脏,在肝内燃烧能量。
肝脏脂类代谢异常是肥胖的原因
吃得多动得少确实容易发胖,但吃得少动得多的人也多,为什么发胖呢?肝脏可能有问题。肝脏受损,如饮酒、吸烟、熬夜等生活方式和营养素不足,脂肪代谢紊乱,大量脂肪积聚在体内的同时,人体对脂肪的利用也产生障碍,脂肪和高脂肪产生。另外,脂类代谢异常时,糖和蛋白质的代谢紊乱也很常见。因为两者都溶于水,只是不像脂肪肝那么容易被超声波检测出来。
那么,如何保护肝脏
肝脏喜欢吃糖
大多数人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,会影响肝功能。糖还可以合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,防止摄入体内毒素对肝细胞的损害。除了糖尿病患者,普通人每天可以根据体重来计算自己应该吃多少糖。每公斤重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不得超过60克。按照这样的标准,不仅不会减少寿命,还有利于健康。一般来说,糖的主要来源是米饭、面食、糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱含糖约15克,一罐可乐含糖约37克,三小块巧克力含糖约9克,一只蛋卷冰淇淋含糖约10克。
蛋白质可以修复肝脏
蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡、芝麻、松等高蛋白、低卡路里的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的修理工,可以修复肝细胞,促进肝细胞再生。刘士敬表示,正常人每天摄入的优质蛋白质应多于90克,对肝功能受损和减弱的人来说,适当多吃高蛋白质的食物有助于肝脏恢复健康,防止损伤。患急性肝炎的人每天摄取的蛋白质不得少于80克,患肝硬化的患者不得少于100克。
维生素A可抗肝癌
肝是人体储存维生素的仓库。肝脏受损时,仓库保存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A可以保护肝脏,阻止和抑制肝脏癌细胞增生。它可以使正常组织恢复功能,也可以帮助化疗患者降低癌症的复发率。人体每天需要摄取的维生素a是男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克。每天吃胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头和牛奶就能满足。西红柿、胡萝卜、菠菜、动物肝、肝油和乳制品也含有大量维生素a。