夏天是吃冷饮的好季节,很多女性朋友贪婪于这个夏天的凉爽,吃起来没有节制。其实,夏天吃冷饮也有很多禁忌,吃的不合理,当然会影响健康。
炎热夏季消暑降温 冷饮食用要注意
1、吃饭时
有些人喜欢在吃饭时吃冷饮,比如喝上一大扎冷冻果汁,甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭,觉得这样吃痛快、消暑;还有的人喜欢刚吃完饭,就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。
胃突然被大量冷饮的入侵急剧收缩,蠕动缓慢或停止,胃肠的消化功能也减弱或停止,胃恢复到正常温度,消化功能有可能恢复正常。这个时间至少需要30分钟左右。
迄今为止,胃功能紊乱,引起各种胃病。更严重的是,饮食中饮食冷饮,胃部突然收缩引起胃粘膜撕裂,引起胃出血,食物和胃酸直接接触胃壁,引起程度不同的疼痛。一般来说,患胃病的人,医生不会忘记不吃冷饮。因为冷饮容易加重病情。
另外,冷水泡饭特别不好。泡饭不利于咀嚼,增加胃的负担,淡化胃液,不利于消化。
2、剧烈运动后
有些人喜欢在剧烈运动后,甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮,感觉这样十分痛快,其实是对健康有大害的做法。人是恒温动物,体温平时保持在37℃左右,但运动后可上升到39℃左右。此时,立即吃冷饮,强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,胃肠功能紊乱,消化不良。此外,剧烈运动后,由于血液循环加快,喉咙充血,突然受到冷饮刺激,喉咙功能紊乱,喉咙痛、声音嘶哑等症状。
正确的做法是,剧烈运动后休息30分钟,体温恢复正常后,慢慢吃冷饮,但不要一次吃太多。
3、老年人
老年人身体抵抗力弱,特别是消化道功能衰退明显,对冷饮的耐受性大幅度降低,过度贪婪冷饮,不仅胃肠消化功能紊乱,还可能诱发更严重的疾病。特别是身体状况不佳的老人,最好是禁食冷饮。
4、婴幼儿健康饮食
婴幼儿肠胃发育尚不健全,对冷饮刺激极其敏感,给婴幼儿吃冷饮容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。更严重的是,因为婴幼儿的肠管比成人薄,包裹在肠管表面的肠系膜相对较长而柔软,不能很好地将肠道固定在后腹壁,加之婴幼儿消化功能尚不完全,因此过量食用冷饮易发生肠套叠,后果非常严重,最坏可能发生肠坏死。
因此,2岁以内的婴幼儿最好不要吃冷饮。超过这个年龄的孩子,家长也不要吃太多冷饮。特别是对孩子吃冷饮的时机和品种要严格控制。在给孩子购买冷饮前,家长要仔细阅读产品配料表,对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮,最好不要让孩子吃。
5、对卫生有疑问时
夏季温度高,细菌容易繁殖,食物容易腐烂,在冷饮中大量使用乳类、糖类等原料,为细菌的繁殖和繁殖创造了有利条件。有些人认为冷饮多在冰箱中零下温度状态下保存,零下十几度也保存,细菌也有可能早点冻死,但伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌等有害细菌可以在-170℃生存,因此低温冷冻对冷饮食品卫生保险不正确。
购买冷饮时要注意观察。对于瓶装和乐盒包装的饮料,如果发现膨胀、瓶壁变形等情况,绝对不能吃冰淇淋、冰淇淋等固体冷饮,不仅要注意生产日期,还要观察包装。对于形状不正常的情况下,绝对不能购买或吃。因为这可能是融化后冻结的产品,也可能是在连锁过程中多次发生问题的产品。此外,尽量购买大厂家、大品牌的产品,因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。也就是说,如果对冷饮的卫生条件有疑问,千万不要吃。
6、经期或怀孕时
女性月经期过食冷饮,易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛,从而产生痛经乃至虚脱等现象;怀孕期妇女过食冷饮,则可能使子宫收缩加剧,对胎儿不利,甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女,都应慎食冷饮。
夏天的冷饮可以消暑降温,但食用不当会影响身体,合理饮食,健康地度过夏天的时间。