营养性巨细胞性贫血患者的饮食

营养性巨婴细胞性贫血主要是由叶酸和维生素B12摄入不足和吸收不良引起的。营养性巨幼细胞性贫血患者的饮食摄影非常重要。河南省中医院血液科刘现辉

(1)改变不良饮食习惯，不偏食，不长期素食，从食物中摄取叶酸和维生素B12。

(2)注意补充叶酸和维生素B12，多吃新鲜蔬菜，增加叶酸的摄取量。同时多吃含蛋白丰富的食物，保证营养平衡。含叶酸丰富的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、西红柿、花生仁、酵母发面食品、豆类及其制品以及动物的肝肾等。多吃含维生素B12的食物，如动物肝、肾、肉、蛋黄、牛奶、面粉等。

(3)改善烹饪技术的叶酸容易被高温破坏，烹饪不容易变长。如果在食物中添加维生素C，可以促进叶酸吸收。添加钙可以促进维生素B12的吸收。

(4)禁止酒精中毒的患者大多伴有叶酸不足。因此，巨细胞性贫血患者不应饮酒。