患糖尿病的人不应该吃含糖量高的食物,所以平时吃的时候有意避免冰淇淋、糖果、甜食等甜食。但是,你知道吗?很多食物虽然不甜,但实际上是高糖食物。
警惕6种看不见的高糖食物
哪些食物不甜,含有大量的糖分?
猕猴桃、柚子等水果
很多人没想到酸猕猴桃、柚子的糖分含量比西瓜高得多。西瓜吃起来很甜,但糖分只有4.2%,猕猴桃糖分达到10%,比西瓜高得多。
另外,苹果、杏、无花果、橙、荔枝等水果含糖量在9%~13%左右。柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果含糖量也超过14%。由此可见,并非所有不甜的水果都含糖量低。
能量棒
健身人群在运动前后吃能量棒可迅速补充能量、促进肌肉修复。不过拿能量棒当零食可不是好事,能量棒主要是为运动人群设计的,它的碳水含量高达70%以上,且基本是容易被消化吸收的精制糖。
酸点心
大多数人认为梅、山楂等酸点心,糖分含量应该不高。出乎意料的是,这种食物的糖分含量非常高。这种食物本身的有机酸含量高,为了保持口感的酸甜,在加工过程中加入大量的糖。
中的糖含量高达70%-80%。梅的糖分含量也不弱,一般排在第二位,仅次于梅。口感上不能吃到甜味,但确实含有很多糖分。例如,番茄沙司不仅添加番茄泥,还添加糖、盐、增稠剂、新鲜剂等。其中番茄红素含量丰富,具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。但是,原料中除了水和番茄泥,含量最高的是糖。高的可达30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。
酸奶
酸奶本身是健康的食物,天然寡糖、益生菌也很多,有助于胃肠保健,但优格标志是低脂肪时,通常增加糖量补偿甜味和口感,酸奶的制作处方是100克牛奶和10克左右的糖一种优良的糖含量可能相当于五块巧克力饼干。
干货食品
牛肉干、水果干、干等干货中含有大量糖分。因为糖具有保水作用。因此,在制作牛肉干的过程中,为了使牛肉干变软,在食用和保存的过程中不会变硬,制造商往往会加入大量的糖,使牛肉干变成高盐高糖的加工食品。
糖尿病多吃这些低糖食物
糖尿病患者最好少吃上述“隐形”的高糖食物,而在平时最好多吃五谷杂粮及豆类蔬菜等低糖食物。
五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,豆油含不饱和脂肪酸,可降低血清胆固醇和三酯苦瓜、洋葱、蘑菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,长期服用蜂胶,降低血糖和预防并发症的效果更好。
蔬菜:芦笋、竹笋、白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、马铃薯等。谷物:全麦麸、燕麦麸、加工熟大麦等。
要有效控制糖,最好远离高糖食品。即使是看不见的高糖食品,也要多吃低糖食品。