糖尿病人的日常饮食该怎么吃?糖尿病人的饮食很重要,安排不当会失去血糖值。不仅如此,糖尿病患者还应该注意日常饮食顺序。让我们具体了解一下。
糖尿病患者的饮食顺序
主食少。主食主要是碳水化合物,各种面食、米饭、粥、粉等。看起来几乎一样,其实对糖友来说,吃什么主食的区别很大。主食要选择稀少干燥,多吃含有丰富膳食纤维的食物,如谷子、窝头等,这些粗粮在胃中消化时间长,因此升糖指数低,对血糖的影响也慢,能有效抑制糖友饭后的血糖值上升。
吃完主食后再吃肉。许多糖爱好者认为肉含有更多的脂肪,所以他们不吃肉。事实上,糖爱好者可以吃肉,但是他们应该少摄取高油和高脂肪的食物,所以主食后应该吃肉。糖友吃了一定数量的主食后,摄取的肉类当然会减少。此外,鱼的制作也应用比较清淡的烹饪方法,如蒸、水煮等,避免油炸。
最后喝汤。先喝汤,很快就会有饱腹感,但不久就会感到饥饿,只能吃别的食物充饥,不利于糖友控制血糖值。
接下来,让我们看看糖尿病患者能吃什么,不能吃什么。
糖尿病患者吃什么好
糖尿病患者可以多吃高纤维食物,促进身体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆制品。
含糖量低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、蔬菜、青椒、茄子。西红柿含糖量低,可以做蔬菜,也可以做水果。
多吃含钙的食物。缺钙会加重糖尿病患者的病情。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。补充这两个要素有利于缓解糖尿病并发症的过程,有利于缓解糖尿病视网膜的病变、肾病。鱼、牛奶、白菜、豆类、青菜、芥末、青椒、枣等。
糖尿病患者不能吃什么
热量高的食物。花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应频繁食用,选择时应计算热量。
含糖量高的食物。例如,粉丝、红薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不应作为糖尿病患者的蔬菜。
容易使血糖值迅速上升的食物。如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、牛奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包、糖饼等。
容易提高血脂的食物。例如牛油、羊油、猪油、牛油、牛奶油、肥肉,对于胆固醇丰富的食物,应特别注意不使用或少使用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
糖尿病患者的饮食安排必须正确。