广东省乳业协会副会长王丁棉前几天表示,目前国家对成人和婴幼儿每天摄取牛初乳的推荐量缺乏相关标准,建议婴幼儿不要吃。
根据卫生部的标准,我国婴幼儿每日蛋白摄入量标准,1段(8kg)婴儿每日蛋白摄入量为16-26克,2段(10kg)为20-32克。但是,婴幼儿每天从进口处方奶粉中摄取的蛋白质含量已经达到标准,在处方奶粉中加入初期奶粉,一段婴儿每天的蛋白质摄取量最高超过49%的2段婴幼儿摄取量最高超过23.8%。
和南大学附属第一医院营养科副主任黄俭说,婴幼儿每天摄取的蛋白质含量必须遵循一定的标准,不能过低或过高,过低营养不良,过高可能会导致婴幼儿肾脏过载,严重可能导致肾功能衰竭。另有专家认为,高浓度蛋白质对婴幼儿消化道黏膜有影响,严重时会造成出血性小肠炎。
王丁棉称,初乳奶粉就是牛初乳粉,厂家换个名而已。国家标准中大人和孩子每天适合摄取牛初乳的推荐量还不足,婴儿同时吃处方奶粉和初乳奶粉,摄取蛋白质的量太高。他建议,婴幼儿不要同时吃两种奶粉,也不能单独吃初乳奶粉,“小孩最好不要吃”。
王丁棉表示,初奶粉是奶粉和初奶粉的混合物,现在国家对初奶粉的蛋白质含量、免疫球蛋白质含量没有具体的标准,但作为婴幼儿吃的奶粉需要参考婴幼儿处方的指标。另外,牛初乳制品牛初乳粉行业标准要求免疫球蛋白质含量在10%以上,即使添加牛初乳粉制品,免疫球蛋白质含量也必须达到这个标准。