香菇是婴儿的智育香菇
关键词: #婴儿
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金针菇又叫金菇、毛柄金钱菌。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,菌肉为白色,质地柔软柔软,润滑,干部形似金针,故名金针菇。香菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。香菇营养丰富,有促进儿童智力发育和大脑健康的效果,被称为增智香菇和增智香菇。
金针菇性凉味甘,具有抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;金针菇还含有大量的中性植物纤维和酸性纤维,可以降低人体血液中的胆固醇含量,可抑制血脂升高,防治心脑血管疾病,而且对某些重金属有解毒的作用。金针菇是一种高钾低钠食品,可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对鼠耳郭炎症模型有抗炎作用,对人体也有抗菌消炎作用。