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脂肪肝是指由于种种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是常见的临床现象,不是独立的疾病。其临床表现为轻者无症状,重者病情凶猛。一般来说,脂肪肝是可逆性疾病,早期诊断和及时治疗往往会恢复正常。其实预防脂肪肝也能从饮食上改善,吃什么食物能预防脂肪肝呢?


绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的预防作用。

燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷,可以降低血清胆固醇、甘油三酯。

玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等,具有降低血清胆固醇的作用。

大蒜:含硫化物的混合物可以减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白的含量。

苹果:含有丰富的钾,可以排出体内多馀的钾盐,维持正常的血压。

牛奶:由于多,可抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还能降低人体血脂,防止动脉硬化激活纤维蛋白的活性成分,有效防止血管内血栓的前列腺素a对人体也有降压作用。

红薯:中和体内肉食和蛋类产生的酸性物质,可以保持人体酸碱的平衡。红薯中含有很多纤维素,可以吸收肠胃中的很多水分,润滑消化道,起到通便的作用,还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降低脂肪的作用。        

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